Şeftali Tarifi ilə Tayland Curried Chicken

Bu dadlı Tay körətli toyuq çox mürəkkəbliyə malikdir və orijinal Thai tatlarla yüklənir. Yemək təəccüblü görünür, lakin çox tez hazırlamaq və aşpaz etmək çox sadədir. Bu Tay yeməyi çox müxtəlif tərəvəz ilə yağsız toyuq ilə sağlam bir seçimdir. Ənənəvi Tayland maddələrindən bəziləri də var - köri pastası, balıq sosu, kokos süd, cilantro.Şəbullar burada köri üçün gözəl bir şirin kontrast əlavə edin. Yeməyin həqiqətən ədviyyəli olmasını istəyirsinizsə, daha çox köri pastası əlavə edin!

Nə lazımdırsınız?

• 1 1/2 lbs. toyuq (böyük boneless, dərissiz döş)
• 1 kaşığı bitki yağı
• 1/2 soğan (böyük, nazik dilimlənmiş)
• 1 sarımsaq yonca (minalanmış)
• 2 çay qaşığı Taylandlı qırmızı köri pastası (isti köri üçün 1/2 çay qaşığı əlavə edin)
• 1 qaşıq şəkəri şəkər
• 1 kaşığı balıq sosu
• 2 çay qaşığı kireç qabığı (incə qatlanmış)
• 3/4 fincan kokos süd
• 1 15 oz. şaftalı dilimləri (və ya 2 təzə şaftalı, soyulmuş və dilimlənmiş)
• 1 fincan qar bişmiş
• 1 bibər (qırmızı kiçik, nazik dilimlənmiş)
• İsteğe bağlı: 3 1/2 fincan yaşıl soğan (dilimlənmiş)
• İsteğe bağlı: 1/2 fincan fesleğen (təzə, incə dilimlənmiş yarpaqları)
• İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı cilantro (kaba doğranmış)
• Pişmiş düyü (xidmət üçün istədiyiniz məbləğ)

Necə etmək olar

1. Keskin bıçaq istifadə edərək, 3/4 düymlük kublara tavuk göğüsünü kəsin. Kənara yığmaq.
2. Yüksək istilik üzərindəki sızanaq və ya qovrulma qabında istilik yağı (bir qızartma qabını istifadə edərkən, 1 yerinə 2 Tbsp neft istifadə edin).
3. Soğanı qızdırın və yarımşənəyə qədər 2 dəqiqə sürüşdürün. Toyuq və sarımsaq əlavə edin və toyuq qızıl qəhvəyi qədər bişirin və təxminən 5 dəqiqə ərzində bişirilir.
4. Qırmızı köri pastası, şəkər, balıq sousu, əhəng qabığı və kokos südünü əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və 2 dəqiqə qaynadılır.

1. Bu vaxt, şaftalıları boşaltın və sonra qar qarışığı, qırmızı bibər və soğan qarışığına şaftalı əlavə edin. 2 dəqiqə daha bişirin, qarışdırın.
2. Yeməkdən əvvəl, bişmiş düyü üzərində qarışıq qaşığı və yaşıl soğan, fesleğen və cilantro ilə qarnir verin.

Daha Delicious Chicken tərifləri:

Toyuq Milanese

Mango şirəsi ilə qovrulmuş toyuq

Fresh Cherry-Hardal Soslu Qızardılmış Toyuq

Qidalanma qaydaları
Kalori	754
Total Fat	41 g
Doymuş yağ	17 g
Doymamış yağ	13 g
Xolesterol	164 mg
Sodyum	535 mg
Karbohidratlar	40 q
Diyet Fiber	9 g
Protein	61 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)