Bu Tay şirli cashews şirin, duzlu və ədviyyəli bir tantalizing kombinasiyası, onlara mükəmməl bir pivə qoz və ya qəlyanaltı qida edir. Bayram mövsümü üçün mükəmməldir, bu şirəli qoz-fındıqlar bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər və partiyalarınızın yanında yerləşdirilə bilər. Pivə və kokteyllərlə yaxşı, həm də dadlılar salat və ya desertlər üzərinə səpilir (dondurma üstündür!). Və ya bu şirəli qoz-fındıq ilə olduqca şirniyyat doldurun və siyahıda Taylandlı qida sevgilisi üçün bir hədiyyə olaraq verin. GƏLƏCƏK!
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan şirəli qoz tapır
- 3 stəkan unsalted cashews, qovrulmuş və ya unroasted (cec və ceviz kimi digər növ fındıq işləyir)
- 3/4 fincan ağ şəkər
- 1/2 tsp. qurudulmuş çınqıl çili
- 1/2 tsp. cayenne bibər
- 1/4 tsp. duz
- 2 Tbsp. canola və ya digər bitki yağı
Necə etmək olar
- Çörəkçilik plitələrində və fırında 350 dərəcə yerdəyişən kakao yayılır. Qəhvəyi rəngli qızıl qəhvəyi (15-30 dəqiqə) görünənə qədər yandırmaq üçün icazə verin. Əgər qaşıqlar artıq qızardılmışdırsa, 10 dəqiqə yandırmaq üçün imkan verin (bu, sadəcə gözəldir).
- Fırın və slayd fındıqları bir plitə üzərinə və ya bir az soyumaq üçün əks-üstə çıxarın.
- Orta istilikdə qızdırılan və ya böyük bir qızartma qabını qoyun. Yağı əlavə çili pulları və cayenne bibər əlavə edin. Çili yağıya sürün.
- Neft isti olduqda, qoz-fındıq əlavə edin. Çiyələk yağı ilə qoz-fındıq qoyulana qədər qarışdırın (təxminən 20 saniyə).
- Duz və şəkər əlavə edin. 1 dəqiqə qarışdırın və ya şəkər həll olunana qədər. Aşırı aşpaz etməyin, ya da şəkər yandırmağa başlayacaq.
- İstidən çıxarın. Fındıqları bir balmumu kağız, parşömen kağız və ya kalay folqa üzərinə sürüşdürün və sərinləyin. Soyudarkən, bir dad testi edin. Qurudulmuş bibər ləzzətini kifayət qədər ədviyyatlı halda başqa bir çiləmə əlavə edin. Bir az daha duz əlavə edin.
- Şirin və ədviyyatlı kələmlərinizi qəlyanaltı və ya pivə və ya partiya içkisi ilə özünüzdən zövq alın. Bu qoz-fındıq salatlarda, məsələn, mənim Green Papaya Salatası reseptlərindən də üstündür . Və ya Thai Sweet Chili Ice Cream Desert ilə birlikdə dondurma üzərində xidmət edin. Şirli qoz-fındıqları örtülü qablarda və ya kavanozda saxlayır (konserv kavanozları yaxşı işləyir və olduqca çox görünür). GƏLƏCƏK!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 123 mg |
| Karbohidratlar | 46 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 10 q |