01 ilə 10
Unə kəsik yağı
Çörəkləri necə etmək olar?
Burada bu ləzzətli, zərif çörəkləri etmək üçün nə lazımdır:
- 2 fincan məqsədi un, dəyişdi
- 3 çay qaşığı çörək pudra
- 2 Tbsp şəkərli şəkər
- ½ tsp tuzu (masa tuzu, Kosher deyil)
- 4 Tbsp yağı (½ çubuq)
- 3 yumurta
- ½ fincan ağır krem
- ½ fincan quru qarağat
Başlamaq üçün un, şəkər, duz və çörək pudrasını qabda birləşdirin. Sonra sərin kərə yağı əlavə edin və burada göstərildiyi kimi kərə yağı ilə qarışdırın.
02/10
Ayrı çanaqda yumurta yeyək
Ayrı bir qabda ikiqat yumurta yüngül və havadar qədər döymək. Daha sonra üçüncü yumurtanı saxlayın - çörəkdən əvvəl çörəkləri yumurta yuyucu ilə fırçalamaq üçün istifadə edəcəyik.
03/10
Krem əlavə edin və qarışdırın
Ağır krem və qarışıqları yaxşı birləşdirənə qədər əlavə edin. Hamuru daha sonra nəmləndirməyiniz vəziyyətində bir az daha çox kreminizə zərər verməyəcəksiniz. Suyu nəmləndirmək üçün istifadə edə bilərsiniz, amma krem çörəkləri daha zəngin bir ləzzət və toxuma verir.
04/10
Quruya qədər yaşıl maddələr əlavə edin
Nəm maddələr əlavə edildikdən sonra çörək pudrasını aktivləşdirəcəksiniz, buna görə də saatın bir növüdür. Xəmir yalnız bir araya gəldikdə qarışdırın və qurudulmuş qarğıdalıları əlavə edin.
05/10
Xəmirləri Floured Board üzərinə çıxarın
Xəmir ancaq bir yerdə tutana qədər bir yerdə basın. Çox işləmək istəmirsiniz, ya da çörəklər çox çətin olacaq.
06-dan 10-a
Hamuru bir araya gətirin, amma işləmirəm
Hamuru nəmləndirmək üçün bir az daha sıx ehtiyac duyarsanız, indi əlavə edə bilərsiniz - bir dəfə bir kaşığı haqqında, kifayət qədər kifayət qədər xəmir tutur.
07/10
Bir dırnaq qalınlığı haqqında xəmirdən çıxın
Yapışqanlığınızın qarşısını almaq üçün bir qədər unla toz halına gətirə bilərsiniz. Və bir daha, xəmir artıq iş deyil və ya çörəklər az dəri dəri kimi dadacaqdır.
08/10
Fluted Pasta Kesicilerle Çubuqlara Daxil Olun
Çörək bişirmək üçün çırpılmış pasta kəsici istifadə etmək istəyirəm, ancaq düz yuvarlaq kəsicilərdən istifadə edə bilərsiniz. Yoxsa çörəkləri bıçaqla üçbucaqlara ayırın, çünki bu, yaxşı bir texnikadir, çünki daha az hurdaya sahib olacaqsınız.
09/10
Yumurta yuyucusu ilə fırça toplar
Əvvəllər kənara qoyduğumuz üçüncü yumurtanı istifadə etdiyimiz yer. Bir kaşığı və ya su ilə birlikdə kiçik bir qabda yumurta döyün. Sonra yumurta yuma ilə çörəklərin üstlərini boya, parlaq etmək üçün kifayət qədər.
10-dan 10-a
15 dəqiqə ərzində 400 ° F-də yandırın
Çörəklər mümkün qədər tez bişirildikdən sonra yeyilməlidir. Mükəmməl skone, ağızınızı yandırmaqla kifayət qədər isti olmalı və ağızınızı yandırmayın.
Daha Çörək Tərifləri