Blueberry Çörəkləri Recipe

Bu yabanmersini çörəkləri şirin, qəribə və hədsiz nəmdir. Taze yaban mersini yaxşıdır, ancaq dondurulmuş yaban mersini də işləyəcək. Xəmir əlavə etməzdən əvvəl onları tamamilə quruyana və qurutmağa əmin olun.

İki mühüm məsləhət: Birincisi, hamuru bir yerə gətirərkən və ya yuvarlandığınız zaman olsun, hamurdan çox iş görməyin. Bunu edərsənsə , un içində glutenlər çoxalacaq və bitmiş çörəklər çox sərt və ağır çıxacaq.

Və ikinci: Təzə çörək pudrası istifadə edin! Əgər kilerinizdə çörək pudrasını satın aldıqdan altı aydan çox olsa, onu dəyişdirin. Və nə qədər olacağını bilmirsinizsə, yenə də onu əvəz edin. Çörək pudrası öz potensialını tez itirir və köhnə vəziyyətdə çörəklər düzgün qalmayacaq.

Daha ətraflı məlumat üçün, çörəklərin necə qurulacağına baxın .

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. 400 ° F fırınını önləyin.
  2. Böyük bir qarışdırıcı qabda unu, çörək pudrası, şəkər və duzu birləşdirin.
  3. Qarışığın böyük qırıntılara bənzədiyi qədər yağda kəsin .
  4. Ayrı bir qabda, iki yumurta döyün və kremə qarışdırın. Sonra yumurta-krem tərkibini quru maddələrə qarışdırın.
  5. Yağsız və limon zövqünə qarışdırın.
  6. Hamuru unlu bir şaquli üzərinə çıxartın və birlikdə bir dəfəyə yığın. Hələ bir yerdə qalmırsa, bir qədər krem, bir kaşığı əlavə edin. Hamurdan çox iş görməyin.
  1. 1 incə qalınlığa xəmir çıxarın. Amma çox vaxt sərf etməyin, ya da çörəkləriniz çox sərt olacaq. Yivli və ya düz yuvarlak pasta kəsici ilə (ya da aşağıda dəyişikliklərə baxın) sürüşdürün.
  2. Kərə yağı ilə yağlama və ya qısaltma və ya pergament kağızı ilə astar edərək çörəkçilik təbəqəsinin qabını hazırlayın. Və ya mənim sevimli texnika olan bir silikon çörəkçilik mat istifadə edin.
  3. Çörək qapağına çörək qoyun.
  4. Üçüncü yumurtanı ayırın və yumurta ağını döyün. Sonra çörəklərin üstlərini yumurta ağ ilə fırçalayın və bir az daha çox şəkərlə çiləyin.
  5. 15 dəqiqə və ya qızıl qədər yandırın.

8-12 çörekleri, onları necə kəsdiyinizə bağlı olaraq edir.

Variant: Üçbucaqlı çörəklər üçün xəmirin çıxarın və iki yarıya bölün. Xəmirdən artıq işləməməyə diqqət yetirərək hər yarımdan təxminən dairesel forma daxil edin. Sonra hər yarıyı 1 düymlük qalınlığa yığın və bıçaqla taxtaya çəkin. Yazılan kimi qalan addımlarla davam edin.

Daha Çörəklər tərifləri:
Əsas Çörək Tərkibi
Strawberry Bademli Çörəklər
• Cranberry Çörəkləri Recipe
• Pendir çörəkləri
• Yağ Ayaqları
Balqabaq çörəkləri

Qidalanma qaydaları
Kalori 141
Total Fat 10 q
Doymuş yağ 5 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 73 mg
Sodyum 360 mq
Karbohidratlar 11 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 3 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)