Snickers Fudge klassik konfet barının bütün elementlərinə malikdir: şokolad fudge, zərif karamel, duzlu fıstıq və peluş nougatın qalın təbəqələrini düşünün. Tatlar və toxumaların hamısı birlikdə gözəl şəkildə işləyir. Bütün təbəqələrdən ötəri bu çılpaq bir az vaxt və planlaşdırır, amma son nəticə gözəl və tamamilə buna dəyərdir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan yarı şirin
- şokolad fişləri
- 1/3 fincan buttercotch və ya fıstıq yağ yağı
- 2/3 fincan fıstıq yağı (bölünmüş istifadə)
- 1/2 stick yağı (2 oz)
- 1 fincan şəkər (granulated)
- 1/4 fincan buxarlanan süd
- 1,5 fincan ətək kremi
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1,5 fincan duzlu fıstıq (doğranmış)
- 1 paket karamel (14 oz)
Necə etmək olar
- Alüminium folqa ilə astarlanmaq və folqa qeyri-stik pişirmə spreyi ilə püskürtməklə 9 x 13 pan hazırlayın.
- Şokolad fişlərini, butterkotu və ya fıstıq yağı fişlərini və orta mikrodalğalı təhlükəsiz qabda 1/3 fincan peanut yağı qoyun. Mikrodalğalı əriyənə qədər, hər 45 saniyədən sonra qarışdırmaq, çox istilik qarşısını almaq üçün. Şokolad qarışığı ərimiş və tamamilə yumşaldıqdan sonra hazırlanmış qaba yarısını tökün və hətta düz qatına düzəldin. Sonrakı istifadə üçün qalan çikolata qarışığını kənara qoyun və növbəti qatı hazırlayarkən şokolad qurmaq üçün pananı soyuducuya qoyun.
- Yağ, şəkər və buxarlanan südün orta sirkə orta səthdə yerləşdirilməsi. Yağdan əriyənə qədər qarışdırın və şəkər əridir. Qarışıq qaynana qədər bəzən qarışdırın. Bu nöqtəyə çatdıqdan sonra, beş dəqiqə qaynarkən davamlı olaraq qarışdırın.
- Beş dəqiqə sonra, istidən istilik qazan çıxarın və qarışıq kremində qarışdırın, qalan 1/3 fincan fıstıq yağı və doğranmış fıstıq. Şokoladın qabağını kəsməməyə və hətta qatına yaymamağa diqqət göstərərək, şokolad qatını üzərinə yaydırın. Fıstık qatını qurmaq üçün pananı soyuducuya qaytarın.
- Karamelləri açın və onları 1 qaşığı su ilə böyük bir mikrodalğalı-təhlükəsiz qaba qoyun. Mikrodalğalı qədər əriyib, hər dəqiqədən sonra qarışıqlıqla qızdırmaq qarşısını alır. Karamellər çox sərt və eritməyə davam edərsə, başqa bir kaşığı su əlavə edin, ancaq tamamilə zəruri olduqda. (Çox maye əlavə etmək, karamelin yumuşatmasını və kəsildikdən sonra meyvədən yuyulmasına səbəb olur).
- Karamel eriydi və hamarlaşdıqdan sonra pan içindəki fıstık qatına dökün. Təmiz bir təbəqəyə düzəldin və qarışığı təxminən 10 dəqiqə qısa müddətə təyin etmək üçün soyuducuya döndərin.
- Qalan şokolad-fıstıq yağı qarışığı sərtləşirsə, əriyənə və düzəldənə qədər qısa müddətə mikrodalğalayın. Karamel üzərində şokolad duz və onu düz, hətta təbəqə yayılmışdır. Soyuducuda ən azı 2 saata qurulmasına icazə verin.
- Bir dəfə qoyduqda folqa ilə qablardan istifadə edək. Tüyləri kiçik 1 düymlük kvadratlara kəsin və onlara xidmət etmək üçün kağız şəklində fincan qoyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 17 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |