Macarıstan pendirli bibər və ya sajtos töltött bibərinə aid bu resept Macarıstan mum bibər ilə hazırlanır.
Macar balığı bibər biberi kimi görünür, lakin onlar istilik, rəng və ölçüdə fərqlənirlər. Yetişməmiş vəziyyətdə, onlar yeşil sarıdır və şirindən şirinə qədər qaça bilərlər.
Bu yemək bir məzə, yan çörək və ya etsiz Lenten və ya vegetarian əsas kursu kimi xidmət edilə bilər.
Quru kərə yağı pendir tapa bilmirsən, öz cütçünün pendirini sıfırdan etmək isteyebilirsiniz. Bu sadə bir prosesdir və ləzzət inanılmazdır, çünki konservasızdır (bununla birlikdə hazırladığınız süd mühafizəsizdir) və keyfiyyət və təzəliyi idarə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 12 Macar balığı bibəri (toxum və zibil çıxarılmış, zirvələr qorunur)
- 1 kilo quru quru pendir (və ya fermer pendir və ya ricotta)
- 1/2 fincan Parmesan pendir
- 2 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı təzə cəfəri (doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 qaşığı neytral yağı (canola və ya bitki kimi)
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq üçün soba. Folqa ilə çörəkçilik qabını çəkin və yemək spreyi ilə yüngül paltar. Bibər hazırlayın və bir kənara qoyun.
- Bir qida prosessorunda hamar quruyana qədər quru yoğurt pendir və ya cütçünün pendir və ya ricotta pendirlə qarışdırın. Parmesan pendir, yumurta, duz, cəfəri və sarımsaqı əlavə edin və yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Qarışıqlıq etməyin.
- Bibər bişir. Zirvələri yerə qoyun. Tava içərisində bir qat içində bibər doldurdu. Yağ ilə çiləyiniz və 35-45 dəqiqə yada qızıldan və pendirdən əriyənə qədər bişirin.
- İstədiyimizdə yan salat və qəribə çörək ilə xidmət edin.
Macarıstan Peppers haqqında
Macarıstan bibərləri ən çox yüngül sarı mərhələdə istifadə olunur, ancaq tamamilə olgunlaşdıqda rəngli qırmızı rəngli qırmızı rənglidirlər.
Macar biberinin isti və ləzzəti müxtəlifliyə və necə yetişdiyinə görə dəyişir. Yaxşı bir qayda budur ki, qırmızıdırlar, onlar daha isti.
Daha çox Macar Pepper tərifləri
- Macarca Dolma Bell Peppers Recipe : Bu yemək, pomidor sousunda yavaş bişirilmiş olan zeytun mal və qarğıdalı, düyü, sarımsaq və bibərin qarışığı ilə doldurulmuş ümumi bell bibərlərlə hazırlanır.
- Macarıstan Tomato- Biberi Stew Tarifi : Macar dilində lecso olaraq bilinən bu yemək, Macarıstanın ən sevimli maddələrindən üçü - bibər, pomidor və paprika ilə birləşdirir. Lecso, müxtəlif bitki mənşəli yeməyi, məzə və ya ana yemək kimi xidmət edə bilər. Bir çox aşpaz qış aylarında istifadə üçün su banyosunda lecso saxlayır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 855 |
| Total Fat | 62 q |
| Doymuş yağ | 34 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 455 mg |
| Sodyum | 1,232 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 53 q |