Bu, yavaş ocağında pişirilən Myrondan gələn əsas, böyük dadlı ətli ətdir. Bu ətli yemək yalnız 6 maddədən istifadə edir, belə ki, çörək qazanında hazırlamaq və yaymaq üçün asan deyil.
Myronun tərkib hissəsi xüsusi deyil. Et qarışığına təxminən 1/4 fincan ketçup əlavə et və üstündən 1/4 kuboka yayılmışam.
Sobalı ocağında ətli bişiriləndə bir folqa ilə bir raf və ya moda əlavə edirəm. Çörək qabınız yuvarlaqsa, folqa "qolları" çox rahatdır. Folqa tutma təlimatlarına dair reseptin altındadır.
Myron reseptin altında bir neçə fərqlə qeyd edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük yumurta döydü
- 2 dilim çörək, kiçik kublar
- süd, təxminən 1/4 fincan
- 2 kiloqram arıq yabanı mal əti, 85% ya da yastı
- ketçup (təxminən 1/2 fincan), bölünmüşdür
- 1 kiçik soğan, incə doğranın
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
1. Böyük bir qabda yumurta yeyib - çörək kublarını əlavə edin. Süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
2. Yer çörəyi, 1/4 fincan ketçup, doğranmış soğan, duz və bibər əlavə edin. Əlinizlə yaxşı qarışdırın.
3. Fenlə tutacaqları necə hazırlamaq üçün aşağıya baxın. Sığır qarışığını yavaş ocağın və ya çürük qabda yerləşdirin. Üstünü düzəldən və düzəldən forma.
4. Ketçupu üstə doldurun (tamamilə əhatə etmək üçün kifayətdir).
5. 6-dan 9 saata qədər əhatə et və aşağı bişirin.
Myron'un qeydləri: Mən də çörək yerinə çirklənmiş krakerləri və ketçup yerinə salsanı istifadə etdim. Yalnız 1 lb ət ilə, yəqin ki, yalnız bir yumurta istifadə etmək istəyirəm.
Buon iştahı!
Nails "Handles" necə
Uzunluğu təxminən 24 düym olan iki təbəqə folqa çəkin. Uzun geniş şeritlər etmək üçün onlara bir neçə dəfə qat. Düyünləri yavaş ocağın kənarından asmaq üçün bir-birinə doğru açılardan yavaş ocağa qoyun. Köfteyi mərkəzə qoyun və üzərində uzun ucları qatın. Qapalı və idarə edildiyi kimi bişirin. Pişirildikdən sonra, folqa kənarındakı kəndirləri kənara çıxarın.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 286 mg |
| Sodyum | 422 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 50 q |