Burada təxminən 20 dəqiqə ərzində masada ola biləcəyiniz bir başqa fantastik həftəlik makarna yeməyi. Asparagus ipuçları və yaşıl noxud, yalnız xırtıldayan qədər qidalanır, fusilli, farfalle, gemelli və ya penne kimi hər hansı bir al dente qısa makarna ilə baharla birləşmə üçün yerlilərə, çeynənən günəş qurudulmuş pomidorlara və aromatik çivitlərə qoşulun. Makarondan qaynar və quş və noxudu buxarlanmasından başqa, praktik olaraq heç bir aşpaz deyil! Əlavə edəcəyi digər maddələr haqqında düşüncələr üçün reseptin altındakı varyasyon təkliflərinə baxın. Yemək kimi, bu yemək yalnız vegetarian deyil, həm də vegan olur.
Nə lazımdırsınız?
- Qısa bir makarondan 11 unsiya və ya 3/4 funt (320 qram)
- 20 qulançar balığı
- 1 fincan təzə yaşıl noxud
- 20 günəş qurudulmuş pomidor (zeytun yağı ilə dolu), drained
- Bir qarışıq sarımsaq, soyulmuş və yüngül bir şef bıçağının düz tərəfi ilə ezilmiş
- 4 qaşığı əlavə viran zeytun yağı
- Gözəl dəniz duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq
- 1 ədəd kiçik bişmiş çörək, gözəl doğranmışdır
Necə etmək olar
Makaron üçün bişirmək üçün yüksək istilik üzərinə quru şüşə su ilə doldurun.
Kuşkonmazın yuyulması və qurudulması və ağacın uclarını kəsdirmək. Kuşkonmazlar 3-4 düymlük parçalara kəsin. Kuşkonmazlar və noxudları qarışdırın və yalnız tenderə qədər onları birləşdirin. Yaxşı drenaj edin və böyük xidmət qabına köçürün.
Drenajlı günəş qurudulmuş pomidorları təxminən 1 düymlük parçalara atın və sarımsaq naxışla birlikdə xidmət qabına əlavə edin.
Tərəvəzləri birləşdirmək üçün qarışdırın. Tərəvəzləri əlavə qızardılmış zeytun yağı ilə yuyun, yaxşıca qarışdırın, bütün tərəvəzləri və mövsümi duz və bibər ilə dadmağa təşviq edin.
Su qaynayan qaynağa çatdıqda, makaron əlavə edin və al dente bişirin. Makaranı yaxşı qurutun və onu qablaşdırma qabına köçürün. Lazım gələrsə başqa bir qaşıq zeytun yağı əlavə edərək, tərəvəzləri bərabər paylamağa yaxşı qarışdırın. Sarımsaq naxışını çıxarın və atın. Xidmət olun, doğranmış xırda çiçəkləri bəzən garnitür kimi xidmət edin.
Varyasyonlar:
- Noxudları 24 qara zeytun (duzlu və ya yağlı kürlənmiş) ilə dəyişdirin və yarımda yarımda dilimlənsin. (Və ya noxud əlavə zeytun əlavə edin.)
- Makaron ilə qarışdırılmadan əvvəl meyvə pendirini və ya başqa yumşaq, təzə pendirə 1/2 fincan (4 unsiya / 115 qram) əlavə edin. (Istədiyiniz halda, kremli sous etmək üçün, əlli daldırma blender, qarışdırıcı və ya yemək prosessorunu istifadə edərək, tərəvəz və krem pendir birlikdə birləşdirə bilərsiniz.)
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 133 mg |
| Karbohidratlar | 111 q |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 23 g |