Şokoladla örtülü caramelize qoz-fındıq

Bu şokoladla örtülmüş karamelize qoz-fındıq qəhvəyi karamelize şəkər qatarı ilə örtülmüş gözəl qəhvəyi qoz-fındıqlarla başlayır və daha sonra hamar, bittersweet şokolad qabığı və kakao tozunun tozlanması ilə başa çatır. Bu qoz-fındıqlar dadın təsirli bir gurme dadına malikdir və mükəmməl hədiyyələr və ya partiya qəlyanaltıları yaradırlar.

Mənim resept Braziliyalı qoz-fındıqları çağırır, mən onların yumşaq ləzzəti və böyük ölçüsü üçün seçim edirəm. Braziliya qozu üçün 1,5 fincan badem əvəz edə bilərsiniz. Alternativ olaraq, fərdi şokoladlı dalğalardan başqa qoz-fındıqları yaratmaq istəsəniz daha kiçik qoz-fındıqlardan istifadə edə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Alüminium folqa ilə döşənərək və folqa çörək yeyən sprey ilə püskürtməklə bir pişiricidən hazırlayın.

2. Orta qozda orta qozda qoz-fındıq, şüa şəkəri və yağa birləşdirin. Yağ və şəkər eriyərkən daim qarışdırın.

3. Fındıq aşpaz və karamelize edərkən qarışdırmağa davam edin. Şəkər yüngül kəhrəba rənginə qədər qarışdırmaq və yemək saxlamaq və qoz-fındıq təxminən 8 dəqiqə qızılı qızardılmışdır.

Onlar yandırmaq üçün sonuna diqqətlə baxın.

4. Fındıq karamelize edildikdən sonra, skilleti istidən çıxarın. Fındıqları hazırlanmış pişiricidən götürün və fındıqları ayırmaq və onların heç birinə toxunmadığından əmin olun. Fındıqları sərinləmək və tamamilə sertləşdirmək üçün təxminən 15 dəqiqə.

5. Fındıq soyudulurkən, maddələrin qalan hissəsini hazırlayın. Gallon ölçülü Ziploc çanta kakao tozu və toz şəkər birləşdirin və indi kənara qoydu.

6. Şokoladın böyük bir mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda yerləşdirilməsi. Mikrodalğalı, əridilənə qədər, hər 45 saniyədən sonra qarışdırmaq, çox istilik qarşısını almaq üçün.

7. Fındıq sərin olduqda, onları çörəkçilik təbəqəsindən çıxarın və karamelin hər hansı bir sapmış şəlaləsini kəsin. Fındıqları şokoladın üzərinə atın və bütün bunlara qədər qarışdırın. Şokoladın qurulmasına başlamaq üçün bir dəqiqə qazanı soyudun, çıxarın və yenidən qarışdırın. Şokolad fərdi qoz-fındıqların ətrafında qalın bir təbəqə meydana gətirməyənə qədər bir-iki dəfə təkrarlayın.

8. Şokoladlı qoz-fındıqları kakao pudrası və toz şəkərlə Ziploka daxil edin. Fındıqları örtmək üçün çanxı çırpın və qoz-fındıqları ayırmaq və hər qozu toz ilə palto qoymaq üçün əlləriniz arasında konfet çəkin. Bütün qoz-fındıq ayrıldıqdan və örtüldükdən sonra qalan tozu sökmək üçün bir süzgəcə tökün.

9. Bu qoz-fındıqlar bir neçə həftə ərzində hava sızdırmaz konteynerdə otaq temperaturunda saxlanıla bilər.

Qidalanma qaydaları
Kalori 394
Total Fat 17 g
Doymuş yağ 10 q
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 8 mg
Sodyum 65 mg
Karbohidratlar 55 q
Diyet Fiber 6 g
Protein 5 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)