Soyuq Zucchini Çorbası sadəcə zucchini miqdarı, görmədə nanə-qarışıq qalınlaşdırıcı olmayan bir gözəl, düz qalınlığı var. İstəyirsinizsə krem və ya qatıq əlavə ilə kremi olun. Məhsuldar və ucuz qovruluqdan istifadə etmək üçün mükəmməl bir şeydir və açılış üçün nefis bir soyuducu yemək! Bu, isti gecələr üçün böyük soyudulmuş yay çorbasıdır .
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta soğan
- 1 tbsp. yağ və ya yağı
- 1/2 tsp. duz (daha çox zövq üçün)
- 4 orta zucchini
- 3 - 4 stəkan tərəvəz və ya toyuq çörəyi
- İsteğe bağlı: 1/4 - 1/2 fincan ağır krem, xama və ya tam süd qatığı
- İsteğe bağlı: təzə yerə qara bibər
Necə etmək olar
- Soğan soğan. Orta yüksək temperaturda orta qaba qızdırın və yağ və ya yağ əlavə edin. Yağ isti olduğunda soğan və duzu əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq soğan, şirin və tender qədər təxminən 5 dəqiqə qədər qarışdırın.
- Bu vaxt, trim və qovrayı doğrayın. Soğana kabuklu və bulyon əlavə edin. Bir qaynağa gətirmək üçün istiliyi artırın, daha sonra qarğıdalı çox yumşaq, təxminən 15 dəqiqə qədər qarışdıraraq, davamlı qaynadma və bişirin saxlamaq üçün istiliyi azaltın.
- Zəruri hallarda partiyalarda işləmək, çox hamarlaşana qədər bir blenderdə və ya yemək prosessorunda çırpılmış şorba (hər partiyaya ən azı 1 dəqiqə).
- Püresi çorbanı böyük bir qabda və ya sızdırmaz konteynerə qoyun. Soyuq qədər soyun və soyun.
- İstifadəyə hazır olduqda, krem və ya qatıqda istifadə edin, əgər istifadə etsəniz və dad əlavə etmək üçün duz əlavə edin (isterseniz, şorba bibər qazı tələb edir).
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 12 mq |
| Sodyum | 629 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |