Spagetti Köftəyi Carbonara

Spaghetti Carbonara etmək istəmirəm. İlk dəfə 1970-ci illərin əvvəllərində Dinah Shore-un ilk yemək dəftərindəki yeməyi ilk oxumaqdan bəri mən resept ilə heyran oldum. Bunu etmək üçün spagetti və ya linguine makarasını al dente bişirirsiniz. Eyni zamanda, krem ​​və Parmesan pendir ilə yumurta məğlub və bəzi crisply pişmiş, crumbled donuz əlavə edin.

Makaron qurulduqda, qurudulur və dərhal qaynar qayaya qayıdır. Yumurta qarışığı, yumurtaları aşındırır və qaymaqlı sousu hazırlayan isti makaraya qüvvətlicə qarışdırılır. Bu klassik yemək ən yaxşısı, xırtıldayan yaşıl salat, bir sıra qızartılmış sarımsaq çörəyi və bəzi ağ şərab ilə yeyilir.

Amma ətrafdakı şeyi dəyişmək istəyirəm. Donuz yerinə köfteden istifadə etmək nədir? Mən onu sınamışam və reçetə uğursuz bir uğur idi. İhale köftesi bu tarifi ağırlığını və miqdarını aşağı çəkmədən əlavə edir. Əlbəttə ki, bu yeni reseptdə baconları daha gözəl ləzzətlə təmin edə bilərsiniz.

Dondurulmuş hazırlanmış köftələrdən istifadə edin, en asan resept üçün paket istiqamətlərinə görə qızdırılır (daha çox ləzzət və toxuması üçün yabanı düyü ilə hazırlanan köftə istifadə edin). Ancaq əlbəttə ki, bu reseptdə öz köftələrinizi edə bilərsiniz. Hər iki halda, bir neçə dəqiqə ərzində hər kəsə hazır olan gözəl bir yemək olacaqdır!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Birincisi, yüksək istilik üzərində güclü qaynaq üçün böyük bir duzlu su qazan gətirin.

Sonra köftüyü paketə yönəldilən kimi qızdırın, ya da Easy Meatballs yandırın. Bu resept üçün, mikrodalğalı sobada köftələrin istiləşməsinin ən yaxşısını tapdığını gördüm. Köftəbləri onları isti tutmaq və kənara qoymaq üçün əhatə edin.

Orta qabda, yaxşı qarışıqlanana qədər yumurta döyün. Krem əlavə edin, 1/2 fincan, Parmesan pendir, italyan zirvəsi və duz və istiot əlavə edin.

Yenidən yaxşı döyün və kənara qoyun.

Makaron, qaynar suya əlavə edin və makaron yalnız al dente qədər tez-tez qarışdıraraq bişirin. Yəni, makaron tenderdir, lakin mərkəzdə əti yemək üçün hələ də möhkəmdir.

Mozayı süzgücün içərisinə drenaj edin, sonra da makaronı isti qazana çevirin. Dərhal yumurta qarışığını əlavə edin və makarna örtülmüşə qədər toxunma ilə atın. Köfteyi əlavə edin və yenidən atın. Xidmət etmək və dərhal yemək üçün daha çox Parmesan pendirlə tutuşun.

Qidalanma qaydaları
Kalori 697
Total Fat 24 g
Doymuş yağ 11 g
Doymamış yağ 8 g
Xolesterol 272 mg
Sodyum 369 mg
Karbohidratlar 70 q
Diyet Fiber 3 g
Protein 47 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)