Bu salamura bir Asiya Satay daldırma sousuna bənzəyir. Bu ədviyyəli fıstık sousunun ətirləri hər hansı bir ətdə yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan (120 ml) fıstıq yağı, kremli
- 1/2 fincan (120 mL) şeri, quru
- 1/4 fincan (60 mL) soya sousu, qaranlıq
- 1/4 fincan (60 mL) qırmızı şərab sirkəsi
- 1/4 fincan (60 mL) bal
- 1/4 fincan (60 mL) yağı
- 1/4 fincan (60 mL) zəncəfil, ezilmiş
- 1/4 fincan (60 mL) yaşıl soğan, kıyılmış
- 1/4 fincan (60 mL) cilantro, doğranmışdır
- 2 qaşığı (30 mL) susam yağı, qaranlıq
- 2 qaşığı kaşığı (30 mL) Çinli çili sousu
- 2 qaşıq (30 mL) limon suyu
- 6 sarımsaq çiləsi
Necə etmək olar
1. Ərzaq prosessorunda hər şeyi birləşdirin və qarışdırın. 8 saata qədər donuz əti salın .
2. Palçıqları dənizkənardan çıxarın və orta dərəcədə istiliklə 5 ilə 6 dəqiqə arasında qarışdırın, tez-tez qarışdırın.
3. Fırıldaq yeyərkən qızardır və marinadı mop kimi istifadə edin.