Bahçeniz təzə pomidor ilə dolduğunda, bu etmək üçün çorba. Bu resept yalnız təzə pomidorların şirin ləzzətini gözəl nümayiş etdirmir, həm də son dərəcə çox yönlüdür. Bu şorbanı bişirilmiş pomidorlara qədər, gilas pomidorlarından olan hər hansı bir pomidor ilə edə bilərsiniz. Şorba püresi ilə, toxumunuza ehtiyac yoxdur və ya pomidorları soyudunuz - hər şey yalnız qarışdırıcıya qarışır - və ya hər hansı bir kremə ehtiyacınız yoxdur.
Qaçırmayın: Homemade Pomidor Çiyələk Dondurma
Nə lazımdırsınız?
- 6 fincan təzə pomidor (doğranmış, hər cür)
- 1 orta soğan (dilimlənmiş)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 quart tərəvəz suyu (və ya toyuq suyu)
- Daş kosher tuzu (və ya dadmaq üçün)
- Təzə qara qara bibər (və ya dadmaq)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 qəpik unu
- 3-4 qaşığı balzam sirkəsi
- 1-3 çay qaşığı şəkər
Necə etmək olar
- Böyük bir şorba qabına pomidor, soğan, sarımsaq və suyu qoyun. Orta hündür istilik üzərinə qaynar bir qaynağa gətirin, istiliyi orta səviyyəyə salın və pomidor yaranana və soğan və sarımsağın yumşaq olduğuna qədər 20 dəqiqə qaynadək. Duz və bibər ilə mövsüm.
- Hamarlara qarışıq bir qarışdırıcıya və püresi düzəldənə qədər ötürün (mənim sevdiyim Vita-Mix Blender (qiymətləri müqayisə et) istifadə edin, amma bu, qiymətlidir.)
- Başqa böyük şorba içərisində orta istidə istilik yağı. Qarışıq qızıl qəhvəyi dönənə qədər çırpma unu əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm.
- Püləkli pomidor şorbasını yağ-un unuya sürtmək. Balzam sirkə və şəkər şorbaya qarışdırın. Pomidor şorbasının qalınlaşmasına qədər istilik. Dadı və zövqləri düzəldin (daha çox duz, bibər, sirkə və / və ya şəkər əlavə edin).
- Şorba kase içərisinə qoşun və xidmət edilən, doğranmış təzə fesleğenlə bəzədilmişdir. Və ya şorba tamamilə sərin olsun və dondurmaq üçün dondurucuya təhlükəsiz konteynerlərə köçürün.
Qaçırmayın: Uşaqlar üçün tərəvəz şorbası tərifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 622 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |