Kosher Status: Ət və ya Pareve
80-ci illərə qədər bir kitschy throwback, bu sevimli lələsi it sokması məzuniyyət və ya Superbowl tərəflər yaz barbekü hər şeyi üçün mükəmməl. Bu resept qısa yol kimi hazırlanmış pizza xəmirindən istifadə edir, ancaq homemade xəmir üçün sevimli resept varsa, bunun əvəzinə istifadə etməkdən azad olun. Kalabalığın böyüklər üçün, bu Fresh Pomidor Bloody Mary kimi soyuq pivə və ya ləzzətli kokteyllərlə simit itlərə xidmət edin. Uşaqlar üçün desert buzlu çay və seltzer ilə hazırlanmış evdə hazırlanan "sodas" və şirəsi sıçrayışını düşünün.
Təhlükəsiz İpucu: Tərəvəzlər üçün (və qidalanmağı düşünən yaşlı uşaqlar üçün) isti itlər böyük boğulma təhlükəsi yaradır. 4 yaşınadək və ya 5 yaşınadək uşaqlara xidmət göstərsəniz, itləri uzun müddətli cılız zolaqlara kəsmək ağıllı bir fikirdir. Kokteyl ölçülü mini ısırıqlar etmək yerinə (kiçik olanlar ağızlarını açmağa məcbur edilə bilər) uzun, cılız zolaqları birləşdirir və hamurda saxlayırlar - isti iti yemək daha təhlükəsiz olacaqlar.
Nə lazımdırsınız?
- Bagel itləri üçün:
- 8 kosher isti itlər və ya vegetarian itlər
- 1 (16 unsiya) paketi pizza xəmirini hazırladı
- İsteğe bağlı: Sesame toxumları, haşhaş toxumu, kaba duz, quru soğan lakları, qurudulmuş sarımsaq pulları və ya hər şey bagel ədviyyat qarışığı
- Ərik xardı üçün:
- 4 çörək qaşığı ərik qoruyur
- 2 qaşığı Dijon hardalı
Necə etmək olar
- Fırınları 425 F-ə qədər qızardın. Parşömen kağız ilə böyük ağızdan bişmiş pişiricidən hazırlayın.
- Kiçik çuğundur köpek ısırıkları üçün, hər bir itin köpək parçasını 4 ədəd kəsdirin. Böyük taxta itləri üçün, isti itləri tam tərk edin və ya hər bir uzunluqlu şəkildə 8 incə zolaqa bölün (yuxarıda Təhlükəsizlik Tipinə baxın). Kənara yığmaq.
- Yüngül bir kəsmə taxtası unu. Pizza xəmirini taxtın üzərinə qoyun və səthini unudun. Hamuru bir kvadrat daxil edin və 32 bərabər parça (mini bagel itlər üçün) və ya 8 bərabər parça (böyük bagel itlər üçün) kəsmək üçün kəskin bıçaq istifadə edin.
- Uzun, nazik bir ip yaratmaq üçün əllərinizlə bir parça xəmir və sürüşdürün. Kiçik çuğundur iti ısırmaları üçün , bir ucundan başlayın və isti itin altındakı uçları təmin etmək üçün sıx it qucağı ətrafında xəmir sarın. Hazırlanmış pişirmə qabına qoyun və qalan isti it və xəmir parçaları ilə davam edin.
- Böyük taxta itləri üçün xəmirin 1/8 hissəsi ilə ip yaradır. Bir ucdan başlayaraq, xəmirin altındakı xəmirin uçlarını təmin edən isti itin ətrafında bir spiralə sarın. İsti itlərin dilimlərini istifadə edirsinizsə, valideynlər və ya qayğıkeşlər uşaq dostu simit itlərini müəyyən edə biləcəkləri üçün isti itlərin sonlarını buraxın.
- Çörək itlərini su ilə fırçalayın. Istədiyiniz halda, üstünlük verən ədviyyatlarla tutuşun. Isti itlər bişirilir və xəmir yaxşı bişmiş və qızıl qədər qədər 12-15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirilir.
- Toxum köpəklər bişirərkən, ərik qorumaları və Dijon hardalını kiçik bir qabda birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Təravətli bişmiş bostan itlərini daldırma üçün tərəfdə ərik xardal ilə xidmət edin.