Bu möhtəşəm marinaded ızgara tavuk sandviçleri, parçalanmış pendir, pastırma və daha çoxdur. Həftəlik yemək, oyun günləri və ya həftə sonu yığıncaqları üçün idealdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 düymlük qalınlığa düzəldilmiş 4 boneless, dərissiz toyuq göğsü
- 8 dilim pastırma, bişirilmiş və çökmüş (üstündə əgər şeritler kimi tərk edə bilərsiniz)
- 2 bahar soğan, incə doğranın
- 1 limonun suyu
- 2 qaşıq / 30 mL zeytun yağı
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2,5 ml quru marjoram
- 1 1/2 fincan / 360 ml şredded salat
- 1 1/2 fincan / 360 mL kəskin kəskin kəpən pendir
- 2 pomidor, dilimlənmişdir
- 1/2 fincan / 120 ml xama
- 3/4 fincan / 180 ml mayonez
- 2 qaşıq / 30 ml hardal
- 4 qalaslı rulo və ya 8 qalın dilimlənmiş çörək, tost
Necə etmək olar
1. Tavuk göğsünü düzəldmək üçün onları iki təbəqə parşömen kağızı arasında yerləşdirin və mətbəx tulağı və ya əyilmə pinindən istifadə edin, göğsün ən sıx hissəsinə vurun. Qapaqlı plastik torbaya yerləşdirin. Zeytun yağı, limon suyu, duz və marjoramı qabda birləşdirin. Toyuq üzərində tökülün, ətə işləsin. Soyuducunu 30-45 dəqiqə doldurun.
2. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
3. Torbadan toyuq və yerdən gril üzərinə çıxarın. Hər tərəfə 5-7 dəqiqə bişirin. Etin ən qalın hissəsində (çəhrayı deyil, şəffaf olmamalı və meyvə suları təmizlənməməli), soyuqdan və plakadan yerə qoyun.
3. mayonezini xardal ilə birləşdirin və istifadəyə hazır oluncaya qədər hava sıx bir qabda saxlayın. 2 gün davam edəcək.
4. Sandviç yığmaq üçün mayonez-xardal qarışığı, kəsikli salat və pomidor dilimini çörəyin alt yarısına tətbiq edin. Döşəməyin üstünə qoyun, sonra pendir parçalayın, qaymaqlı kələm, yaşıl soğan və nəhayət donuz kəklikləri. Qalan qalan yarısı ilə zövq alın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2296 |
| Total Fat | 148 q |
| Doymuş yağ | 46 q |
| Doymamış yağ | 51 q |
| Xolesterol | 547 mg |
| Sodyum | 2,286 mq |
| Karbohidratlar | 69 g |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 168 g |