Bu qızardılmış sarımsaq kartofları steaks, ızgara tavuk və balıq ilə xidmət etmək üçün dadlı bir yan çörək edir. Bu sarımsaq kartofu haqqında unikal bir şey, bütün, süzülməmiş sarımsağın kartof ilə bişirilməsidir və sonra soyulmuş, parçalanmış və kartofa əlavə edilmişdir. Ləzzət və toxuması üçün bu reseptin ətrafında az miqdarda limon suyu ilə birlikdə maydanoz və soğan. Onlar dəyişkənlik üçün bir çox imkanlar da var, çox yönlü edirlər.
Kartof və sarımsaq belə bir mükəmməl birləşmədir və bu yeməyi hazırlamaq çox asandır. Bu qızardılmış kartof əla bir səhər yeməyi, nahar və ya yemək yeməyi yeməyi təşkil edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lıq qaynar kartof - 1 düymlük parçalara (qırmızı rəngli, yüngül, ağ, ya da yeni )
- 3 qaşığı əlavə zeytun yağı
- 5-6 düyü sarımsaq, unpeeled
- 1 kaşığı təzə limon suyu
- 1 çörək qaşığı yaşıl soğan doğrayın
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri doğurdu
- Duz və bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Soyuq su altında patates yuyun; drenaj və pat quru.
- Orta istilikdə böyük bir qeyri-stick skillet ildə istilik zeytun yağı. Kartof əlavə edin (bir qat içində olmalıdır). Bişir, tez-tez, təxminən 10 dəqiqə, ya da kartof hər tərəfə qəhvəyi qədər dönün.
- Sarımsaq əlavə edin; əhatə edir və aşağı istilik azaltmaq. Bəzən, 15-20 dəqiqə və ya kartof tenderə qədər bəzən qarışdırın.
- Sarımsağı çıxarın; soyuq dəriləri çıxarır. Kiçik bir qabda sarımsağı söndürün, sonra kartofu əlavə edin. Limon suyu ilə qarışdırın. Yaşıl soğanı əlavə edin; bir dəqiqə ya da iki bişirin, qızdırılana qədər.
- Dadmaq üçün maydanoz və mövsüm ilə çiləyiniz.
Tips və dəyişikliklər
- Soğan əlavə edin: Tava bir zeytun yağı 1 kaşığı istiot. 1/4 fincan doğranmış soğan əlavə edin və soğanı şəffaf keçənə qədər qarışdırın. Qalan 2 yemək qaşığı zeytun yağı və kartofu əlavə edin və reseptlə davam edin. İstəyirsinizsə yaşıl soğan əlavə edin və ya atmayın. Təzə doğranmış maydanoz və zövqlə mövsüm ilə qarnir.
- Əvvəlcədən qaynama üsulu : Kub kartofu və bir qazana qoyun; su ilə əhatə və pan orta yüksək istilik yerləşdirin. Su bir qaynağa gəldikdən sonra kartofu boşaltın. Tava üçün kartof əlavə edin və resept ilə davam edin.
- Kartofa təxminən 10 dəqiqəlik bitkilərin hazırlanmasından təxminən 1/4 fincan doğranmış biber bibəri əlavə edin.
- 4-dən 6-a qədər donuz zolağını qovur; drenaj, çöküntü və bitdikdən əvvəl kartofa əlavə edin. Yemək yağının bir hissəsi kimi donuz dondurmalarından bəzilərini istifadə edin.
- Kartof ilə birlikdə skilletə bir neçə bişmiş ham əlavə edin.