Fortune cookies etmək çətin ola bilər - çörək bişirici çörəkçilik təbəqəsində düzgün yayılmışdır əmin etmək vacibdir. Meyvəni yaymaq üçün taxta qaşıqdan istifadə etmək əvəzinə, lazım olduğu təqdirdə çörək qapağını yumşaq olaraq əymək daha yaxşıdır. Pambıq əlcəyi ilə işləmək, isti çərəzlərin idarə edilməsi və formalaşdırılmasını asanlaşdırır. Bu bəxt cookie resept təxminən 10 cookie edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük yumurta beyazı
- 1/2 çay qaşığı saf
- vanil çıxarış
- 1/2 çay qaşığı təmiz badem ekstraktı
- 3 qaşığı bitki yağı
- 8 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 1/2 teaspoons cornstarch
- 1/4 çay qaşığı duz
- 8 qaşığı şəkər
- 3 çay qaşığı su
Necə etmək olar
- 3 1/2 düym uzunluğunda və 1/2 düym genişliyində olan kağız parçaları üzərində tərif edin. Fırını 300 F-yə qədər yandırın. Yağ 2 9-X-13 düym pambıq təbəqələr.
- Kiçik bir qabda yumurta ağ, vanil ekstraktı, badam ekstraktı və bitki yağı yuyulur, köpüklü qədər, lakin sərt deyil.
- Ayrı bir qabda un , qarğıdalı , duz və şəkər yandırın. Suyun un qarışığına qarışdırın.
- Yumurta ağ qarışığına un əlavə edin və hamar bir meyvəyə qədər qarışdırın. Bu meyilli axırıncı olmamalı, ancaq bir taxta qaşıqdan asanlıqla buraxılmalıdır. Qeyd : Bəxtiyar çerezlərini boyalamaq istəsəniz, bu nöqtədə yemək rəngini əlavə edin, onu meyvəyə süründürün. Məsələn, 1/2 çay qaşığı yeşil qida yağı ilə yaşıl bəxtiyar çerezləri istifadə edin.
- Çörək bişirici çörək qaşığı çörək bişeyinə yerləşdirin, onları ən azı 3 düym boşluqlara ayırın. Hər çörək kaşığı çörəyin diametrinin 4 dəq diametrinə bölünməsi üçün çörək qapağını aşağı və yuxarı hissədən və yan tərəfdən əyilmək.
- Hər bir çerezin xaricindəki 1/2-dəqi qızıl qəhvəyi dönənə qədər bişirilir və bir spatula (14-15 dəqiqə) ilə pişiricidən silmək asandır.
- Çabucaq işlə, çiyələyi bir spatula ilə çıxarın və əlinizə atın. Çörəkçinin ortasında bir sərvət qoyun. Bəxtiyar çerez şəklini yaratmaq üçün çerezi yarıya qatlayın, sonra bir şüşə ağacından, taxta qaşıqdan və ya bir çömçə qalasının kənarından kənarları aşağıya çəkin. Hazırlanmış çerezı şəkəri saxlaya bilməsi üçün çörək qabının fincanına qoyun. Çərəzlərin qalan hissəsi ilə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 182 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |