Mən, həqiqətən, Wild Rice Quiche üçün bu resepti sevirəm. Yabanı düyü hamar, kremli pendir quiche üçün mükəmməl bir əlavədir. Istədiyiniz halda basmaq və ya qəhvəyi düyü də daxil olmaqla digər növ düyülərdən istifadə edə bilərsiniz, amma bu reçetenin olduğu kimi mükəmməl olduğunu düşünürəm.
Həm də bu quiche digər tərəvəz istifadə edə bilər. Mantarlar qırmızı bell bibərinə əlavə və ya əlavə olaraq yaxşı olardı. Bəzi doğranmış yaşıl lobya və ya bəzi körpə noxud əlavə edin. Və ya bir az istilik üçün pendir Colby, CoJack və ya Pepper Jack üçün dəyişdirin.
Bu quiche xüsusilə soyuq qış günü, brunch və ya nahar üçün idealdır. Xırtıldayan yaşıl salat və buğda və ya qovrulmuş quş qripi ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 9 düymlü gözləməyən pasta qabığı
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 qırmızı bell bibər (incə doğranmış
- 1 soğan (incə doğranmış)
- 1 fincan bişmiş yabanı düyü (lazım olduqda drained)
- 4 yumurta
- 1 fincan xama
- 2 qaşığı Dijon hardalı
- 1/8 çay qaşığı bibər
- Havarti (və ya İsveçrə pendir) parçalanmış 2 fincan
- 1/4 fincan Parmesan pendir (grated)
Necə etmək olar
Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın. 5 ildən 8 dəqiqəyə qədər və ya qabığın qəhvəyi ilə başlayana qədər pasta qabığını yandırın. Doldurmağı hazırlayarkən qabığını tel rəfinə kənara qoyun.
Orta qabda, qırmızı bell bibər və soğanı zeytun yağı içərisində orta istilikdə tenderə qədər 5-7 dəqiqə sote edin. Tava üçün bişmiş və drained çöl düyü əlavə edin və istilik off kənara qoyun.
Orta yumurtada yumurta, xama, xardal və bibər birləşdirin və qarışdırılmış və hamar qədər bir tel whisk ilə yaxşı döymək.
Havarti pendirinin yarımını pasta qabığına tutaraq, yabanı düyü qarışığını pendir üzərinə yaydırın. Yumurta qarışığının hamısını üzərinə atın və qalan Havarti pendir ilə tutuşdurun. Parmesan pendir ilə çiləyiniz.
30-35 dəqiqə və ya doldurulması dolu, müəyyən və kənarları ətrafında qəhvəyi qızıl qədər pişirin. Kesməzdən əvvəl bir tel rackda 10 dəqiqə dayanaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 164 mg |
| Sodyum | 324 mg |
| Karbohidratlar | 54 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 16 g |