Yoğurulmuş süd əsasən süddən təmizlənir və şəkər əlavə olunur.
Burada evdə şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südün üç asan yoludur.
Buxarlanmış Südlə
Tərkibi
- 1 ədəd (12 ons) süd buxarlanır
- 1 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı, isteğe bağlıdır
Təlimatlar
- Orta istilikdə bir orta qazanda buxarlanmış südün şəkərlə birləşməsi. Daim qarışdıraraq qaynağa gətirin.
- Arzu edilməklə təxminən 1/2 çay kaşığı vanil ekstraktı içində çırpın.
- İstilikdən çıxarın və soyudulana qədər durun.
- Cover və soyuducu və ya bir resept istifadə edin.
Südlə
Bu, çox az temperaturda pişirərkən sutun azaldılması üçün daha uzun müddətdir (ən azı 2 saat).
Tərkibi
- 1 1/2 fincan tam süd
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
Təlimatlar
- Orta istilikdə bir orta qazanda süt və şəkər birləşdirin.
- Südünü daim qarışdıraraq, qaynamaq üçün süd gətirin.
- İşığı azaldın və yeməkdə davam edin, tez-tez qarışdırın, təxminən yarıya qədər azaldın.
- Kərə yağı və vanilə baxın.
- Cover və soyuducu edin.
Quru Südlə
Tərkibi
- 1/2 fincan qaynar su
- 1 fincan yağsız quru süd
- 2/3 fincan şəkər
- 3 qaşığı kərə yağı eriydi
- bir neçə damla vanil ekstraktı
Təlimatlar
- Qaynadma suyunu bir qarışdırıcıya dökün.
- Qeyri-quru quru süd əlavə edin.
- 2/3 fincan şəkər əlavə edin.
- 3 yemək qaşığı eritilmiş yağ əlavə edin.
- Bir neçə damla vanil əlavə edin.
- Blenderə qapağı qoyun və qatlanmış mətbəx dəsmal ilə örtün. Möhkəm saxlayın və 30 saniyə və ya hamar qədər yüksək sürətlə qarışdırın.
- Südün qabığa və ya konteynerə dökün.
- Dərhal reseptdə istifadə edin və ya soyuducuda örtülü bir qabda saxlayın.
Siz də edə bilərsiniz