Kasutera bir neçə ingredientdən hazırlanmış bir yapon süngər tortudur. Bu bir matcha ətirli, kasutera tərzi tort etmək üçün bir reseptdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı süd
- 2 qaşığı bal
- 3/4 fincan çörək unu
- 1 çorba kaşığı matça (yaşıl çay tozu)
- 4 yumurta
- 3/4 fincan şəkər
Necə etmək olar
- Böyük bir qaynaq qabının daxili səthini və ya iki kiçik kük tavanını pergament kağızına qapaq.
- Balı isti südlə qarışdırın və kənara qoyun.
- Unu və yaşıl çay tozunu bir neçə dəfə birləşdirərək kənara qoyun.
- Böyük bir qabda yumurtaları elektrik əl-mikserindən istifadə edərək, şəkərin tədricən əlavə olunmasını təmin edin.
- Kassanı başqa bir böyük qabda isti su üzərinə qoyun.
- Bundan əlavə, yumşaq yumru qədər sarı rəngə qədər çırpın.
- Fırını, 360 dərəcə F-də yandırın.
- Süd və bal qarışığı meyvədə qarışdırın.
- Kassada süzülmüş un əlavə edin və bir spatula ilə yumşaq qarışdırın.
- Çörəyi qaba qabda dökün və istənilən hava kabarcıklarını sərbəst buraxmaq üçün pan üzərində yumşaq bir şəkildə vurun.
- Təxminən 10 dəqiqə 360 dərəcə F-da yandırın və soba 280-300 dərəcə fırıltın və təxminən 40 dəqiqə yandırın və ya tamamlanıncaya qədər. Pastanın olub olmadığını yoxlamaq üçün onu bambuk şiş ilə sıxın. Şəkər təmizlənirsə, tamam olur.
- Pişiricidən bir pişiricidən və ya plakadan yuxarı aşağı ters çevirərək kasuteradan pan çıxarın.
- Parşömen kağızını çıxarın və kasutera soyun.
- Növbəti günə qədər plastik qablaşdırma və saxlama ilə sarın. Ertəsi gün daha yaxşı dad.
- Kasutera 3/4 düymlük qalın dilim kəsilib.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 139 mg |
| Sodyum | 347 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |