Braziliya stili yubka steak üçün şişlərdə böyük bir reseptdir. Bu dadlı çörəklər düyü və ızgara tərəvəz ilə çox gözəl xidmət göstərir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lirə (900 g) ətək balığı, 2 düym geniş şeridlərə kəsildi
- 1/2 fincan (120 ml) zeytun yağı
- 1/4 fincan (60 mL) soğan, kıyılmış
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 2 qaşığı (30 mL) qırmızı şərab sirkəsi
- 2 qaşıq (30 mL) incə doğranmış yarpaq mayası doğranmışdır
- 2 qaşığı (30 mL) dəniz duzu
- 1 çorba kaşığı (15 mL) təzə kəkilliotu kətan
- 1 çay qaşığı (5 mL) qara bibər
Necə etmək olar
- Orta yüngül istilik üçün əvvəlcədən qızardılmış ızgara. Roll yubka bişirmə şeridlərini rulonlarda yerləşdirin və böyük metal şişlərdə təxminən 3-4 yerə qoyun.
- Gril üzərinə qoyun və hər tərəfə 4-5 dəqiqə bişirin. Ətdən bişirildikdə (daxili temperatur 155-165 dərəcə F.), istidən çıxarın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 573 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 23 g |
| Xolesterol | 129 mq |
| Sodyum | 2,446 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |