Ənənəvi yunan pişirmə iqtisadi mənada yoxsul, lakin xəyal və yaradıcılıq zəngin insanlar tərəfindən yaşayan kənd həyat tərzi çıxdı. Bir neçə əsas qayda yunan qidalarının dad, bəslənmə və iqtisadiyyatda ən yaxşı şəkildə təmin olunmasını təmin edir.
Mövsümi: təzə saxlayın:
Ənənəvi yunan yeməkləri mövsümləri tam qeyd edir. Təzə ingredientlər ənənəvi yunan aşbazlarının həyatının bir hissəsidir və gündəlik alış-veriş səfərləri normadır.
Çizilmə: başlanğıcda başlayın:
Ənənəvi Yunan yeməkləri sıfırdan edilir. Ticarətdə hazırlanan maddələr nadir hallarda istifadə edilir.
Simple: Zaman test üsulları ilə Fabulous Dadı:
Böyük yunan yemək sənəti bu təzə maddələr və dadlı bitkilərin və ədviyyatların kombinasiyaları, onları əhatə etməkdən daha çox unudaraq, sadə saxlamaqdır. Grilleme, pişirme, qovurma, qızartma və bişirmə istifadə olunan yemək üsullarından biridir.
Slow: Rush etməyin:
Sözlükdə, "yavaş ocağın" bir mətbəx texnikası deməkdir, ancaq ənənəvi yunan pişirmə məhsullarına gəldikdə yavaş bişirmək üçün yeganə yoldur. Həssaslığı artırmaq üçün təzyiqli qəfəslər istifadə edilə bilər, amma onlar 4-5 saat və ya 1-2 saatdan çox yemək müddətini azaltmaq üçün istifadə olunurlar ... hələ çox təriflər ilə yavaş. Qidalanma yavaş-yavaş bişirilirsə, dadlar meldə vaxt verəcək, yunanların əksəriyyəti anaların və nənələrimizin mətbəxləri ilə asanlıqla müəyyənləşdirən ağız səhər yeməyi qabları yaradırlar.
Yunanıstanın kənarında yemək? Mümkünsə Əvəzediciləri çəkinin:
Yunan yeməklərində istifadə edilən bir çox ingredient dünya bazarlarında asanlıqla mövcuddur, ancaq bəzi tapmaq çətin ola bilər. Səylərinizdən ən yaxşı nəticələr əldə edərsə, reseptlər üçün çağırılan maddələrdən istifadə etmək üçün əlavə bir səy göstərin.
İlgili
- Yunan yeməklərində otlar və ədviyyat tapılıb
- Yemək Yeməklərini Bəsləndirmək üçün Hansı Tərkiblər lazımdır?
- Vegetarian Tərkibi harada satın ala bilərəm?
- Qədim Yunanca onların yeməyini necə bişirdi?