The Croque Monsieur, (və ya "Crispy Mister", birbaşa tərcüməsi üçün) 1910-cu ildə Paris kafe menyusuna çıxdı və ixtiraçıya böyük hörmət göstərilməlidir. A Croque son fast food, klassik Street Food və bütün yuvarlak rahatlıq qidaları, qidalandırıcı və tamamilə ləzzətli bir yeməyə tez və asanlıqla verilmişdir.
Orijinal Croque Monsieur sadəcə isti bir çay və yağı ilə qızardılmış, Gruyere pendir sandviç idi.
Bəziləri təsadüfən yaradılıblar ki, Fransız işçiləri isti radiatorla nahar qəfəslərini buraxdıqdan sonra onların sandviçlərindəki pendirləri tapmaq üçün geri qayıtdılar.
Bu sadəcə bir şəhər mifi olsa da, tamamilə məqbul bir hekayə. hər kəs bir Croque sevir. Bir yerdə bu yumşaq isti sendvicini götürmək və kərə yağı ilə qızardılmış qəhvəyi qədər yandırmaq üçün kulinariya qabiliyyətinə sahib olan unudulmuş aşbaz idi. Bu hərəkət həqiqətən şöhrətlə asılılıq edən bu sendviç üçün şöhrət və şərəfə layiqdir.
Croque Monsieur tərifləri
Bütün bu gün Fransada, Croque Monsieur - təsadüfən bir Croque olaraq adlandırılan - aşpazlarda olduğu kimi çox resept və varyasyona malikdir. Gevrek sandviç bir məzə, qəlyanaltı və ya təsadüfi yemək kimi xidmət göstərir. İnanılmaz bir təcrübə üçün bu reseptlərdən birini cəhd edin - yalnız siz ızgara pendir sandviçlerini tanıdığınız halda!
Ənənəvi Croque Monsieur Recipe
Bu ənənəvi Croque Monsieur tərifi 1900-cü illərin əvvəllərində Paris kafelərində xidmət edilən orijinal sandviçin ən yaxın versiyasıdır.
Çörək Madame Recipe
The Croque Madame bir yumurta və Béchamel sous ilə üst qıcqırdılmış pendir sandviç etmək üçün asandır. Çox asan bir reseptdir; Əgər səhər yeməyi üçün bir yumurta qızardınızsa, bu Croque edə bilərsiniz.
Croque Provencal Recipe
Bu Croque Provencal resept pomidor, Raclette pendir və maya mayonez daxildir.
Əlavə bir zənginlik qatını hazırlanmış sendviç üzərində bir az ev yapımı Béchamel sousu yayaraq əlavə edilir və masaya bir az Provencal günəş gətirir.
Apple və Sage Croque Monsieur Recipe
Bu alma və adaçayı Croque Monsieur orijinal Fransız reseptində dadlı bir dəyişiklikdir. Bu şirin-tart alma, bitki mayonez, eritilmiş pendir və ikiqat kəklik, qəribə çörək parçaları arasında sandviç haşiyə edir. Klassik Croque'nin demək olar ki, bir desert versiyası.
Croque Tartiflette Recipe
Croque Tartiflette, rahatlıqlı yemək istəklərini təmin edən bir resept hazırlamaq üçün asandır. Məşhur Tartiflette güveç kimi, bu sandviç kremli Béchamel sousu, eritilmiş Reblochon pendir və bir qıcqırma, pişik sandviçində kartof dilimlənmişdir. Bu Croque carbs ilə doludur, lakin bir müalicə artıq çox zərər edə bilməz.