Dorothy bir Tortunu ziyarət edərkən ilk dəfə bu tava ilə bu makaron salatını daddığımı xatırladıq. Mən təxminən 11 yaşımdaydım, amma heç vaxt itirməmişəm! Mən qırmızı biber bibəri və bir az soğan kimi bir neçə daha çox tərəvəz əlavə etdim, amma ləzzət çox dəyişməyib.
Əlavə ləzzət üçün mayonez ilə birlikdə kaşığı kaşığı və ya doğranmış dibli turşu və ya şirin turşu əlavə edin. Ən yaxşı ləzzət üçün ən azı bir neçə saat əvvəlcədən olun.
Bu resept asanlıqla ikiqat və ya potluck toplama və ya partiya üçün üçqat. Salatanı bir pişikdə təqdim edirsinizsə və ya gəzinti ilə birlikdə aparırsınızsa, onu 40 ° F və ya daha aşağı bir temperaturda təhlükəsiz saxlamağa əmin olun. Bəzi ləzzət və təhlükəsizlik məsləhətləri üçün reseptin altındakı ipuçlarını və varyasyonlarını baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya bişirilmiş və drained makarna
- Suda 12 unsiya ağ ton balığı, drained və lopa
- 1-dən 1 1/2 fincan mayonez
- 1 qaşığı limon suyu
- 1 böyük yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 1/2 qırmızı biber bibəri, doğranmışdır
- 1/2 fincan doğranmış yaşıl soğan
- duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Yüksək istilik üzərindəki qaynağa təxminən 3 quart su ilə böyük bir qaz yağı gətirin. "Al dente" üçün qaynar duzlu suda makaronu bişirin - paket təlimatlarına əsasən təxminən 6 ilə 9 dəqiqə. Makaronu soyuducu ilə drenaj edin və soyuq suyun altında yuyun.
- Böyük bir qabda drenaj edilmiş ton balığı və makaronu birləşdirir. 1 fincan mayonez, limon şirəsi, yaşıl və qırmızı biber istiot və soğanı qarışdırın. Lazım olduğu kimi daha mayonezə qarışdırın.
- Dadı və zəruri olduğu təqdirdə duz və təzə qara bibər əlavə edin.
- Makaron salatını örtün və xidmət müddətinə qədər soyudun.
Tips və dəyişikliklər
- Əlavə ləzzət üçün mayonezə bir kaşığı və ya ikiqat doğranmış dibli turşu və ya qapalı əlavə edilə bilər.
- Bir az geyinmək üçün, kahı yarpaqları və ya avokado takozlar və ya dilimlənmiş pomidorlarla qarışıq salat göyərtələrində makaron salatına xidmət edin.
- Tuna bişirilmiş və soyudulmuş karides və ya qaşıq yağı ilə dəyişdirin.
- Yaşıl soğan yerinə 1/3 fincan doğranmış qırmızı soğan və ya şirin soğan istifadə edin.
- Makaron salatlarını xidmət müddətinə qədər soyudun. Əgər yemək və ya gəzinti xidmətində olsanız, salatını soyuducuya (40 ° F və ya aşağıda) yeməyə hazır olduğunuza qədər saxlayarsınız və soyuducuları kölgədə saxlayarsınız. Salat 2 saatdan çox müddətdə oturmamalıdır - temperatur 90 ° F-dən yuxarı olduqda 1 saatdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Total Fat | 37 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 466 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |