Fıstık sousu tarifi ilə bu vegan əriştə mənim çox sevdiyim gecələrə tutmaq üçün mənim ən sevimli yeməklərimdən biridir, amma yemək kimi hiss etmirəm. Acı ədviyyatlı peanut əriştə üçün bu resept həm də vegetarian və vegandır. İsti və ya soyuq ola bilər, belə ki, ertəsi gün bir yemək üçün yenidən zövq almaq üçün partiyanı edə bilərsiniz. Bu reçeteyi hər hansı bir əriştə və ya makarna, ramen, soba və ya spagetti ilə edə bilərsiniz.
Bu Tay və Çinlilərin tərifləri cayenne üçün qırmızı bibər ləzzət əvəzi ilə daha az ədviyyəli edilə bilər, ya da cayenne ümumiyyətlə atılsın. Uşaqlar sevəcək bir Tayland fıstığı yağ sousu üçün arıyorsanız, bu fıstık sousu tarifi hətta tamer edir.
Yerli süpermarketinizdeki maddələrin hamısını tapa bilərsiniz. Cayenne bibəri ənənəvi Tay kuşunun göz çili bibərləri öz yeməklərində istifadə edildiyi kimi ədviyyəli yarımdır (Asiya bazarlarında olanları tapa bilərsiniz). Amma jalapenosdan daha bibərdir, belə ki, ədviyyatlı şeyləri sevməsəniz, asanlıqla gedin. Cayenne bibərini toz və ya qurudulmuş qırmızı bibər ləkələri kimi tapa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2/3 fincan fıstıq yağı
- 1/4 fincan soya sosu
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 yaşıl soğan (dilimlənmiş)
- 2 qaşığı susam yağı
- 1/2 tsp zəncəfil pudrası
- 1/2 tsp cayenne bibər
- 2 qaşığı kireç suyu (bir əhəngdən suyu)
- 1/2 funt makaron və ya əriştə (bişirilmiş)
- 2 qaşığı susam toxumu
Necə etmək olar
- Sarımsağın üzərinə sürün və soğanları kəsin.
- Paket təlimatlarına uyğun olaraq makaron və ya əriştə bişirin.
- Kiçik bir qazanda aşağı temperaturda makaron və susam toxumu istisna olmaqla, bütün maddələr birləşdirin. Sousu düzəldən qədər bütün maddələr birləşdirmək üçün diqqəti çəkin.
- Sosu makarna və ya əriştə üzərinə tökün, yumşaq birləşməyin.
- Susam toxumlarını üstünə tutaraq istənilən kimi isti və ya soyuq xidmət edin.
Bu resept üç porsiyon təşkil edir və qalan günlər soyuduq və növbəti gün nahar üçün işləmək üçün dadlıdır.
Onları soyuq və ya mikrodalğalı sobada yudumlaya bilərsiniz.
Bu resepti daha çox insanı qidalandırmaq və ya bir kütlənin potası üçün yemək kimi qəbul etmək asandır. Piknik üçün təhlükəsiz bir maddədir, çünki oda temperaturu xaricində qaldıqda narahatlığa ehtiyac yoxdur.
Əgər ticari olaraq hazırlanmış fıstıq yağından istifadə etsəniz, özünüzü bir çox süpermarketlərin toplu aralığına toplu fıstıqdan ayırmaq olar. Sonra tipik qabda tapılmış şəkər və stabilizatorlar olmadan yalnız yerfıstığı var və yer fıstığı souslarına çox yaxşı qarışır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 823 |
| Total Fat | 42 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,526 mg |
| Karbohidratlar | 90 q |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 29 g |