Aşağı Şəkərli Nektarin Qidalanma Qulluğu

Sıxış bir murabağdır, sağ mı? Bəlkə də, amma yeni hündürlüklərə adi bir mürəkkəb çəkə biləcək kiçik məsləhətlər və fəndlər var.

Masumoto ailəsinin şaftalı və nektarin dağlarını yığdıqdan sonra, Bi-Rite Marketimdən dostum və həmkarı Shakira Simley ilə birgə bir neçə mürəkkəblik yaratdıq. Məhsulları və mina arasında, təxminən 120 kilo meyvə işləyirik.

Şakirah bir Master Food Preserver və İtaliyada Gastronomiya Elmləri Universitetində qorunma araşdırma etdi, mən də həmişə bir hiylə və ya ondan iki almaq. Xüsusilə daş meyvəsi üçün (yəni, ərik, şaftalı və nektarin), meyvə şirəsini çəkməzdən əvvəl bir qədər bişirir. Meyvə qızardıqda açılır və şəkərə daha çox qəbul edilir. Şəkər bir şərbət halına gətirmək üçün suyu həll edərkən, meyvə daha asan nüfuz edir və nisbətən aşağı şəkər səviyyələri ilə daha yaxşı bir dəstə çatırsınız.

Normalda, mənim meyvəmmi əvvəlcədən hazırlayıram - başqa sözlə, meyvə və şəkərin sıvı çəkmək üçün bir yerdə durmasına imkan verin - lakin bu üsul daha sadə və daha sürətli olmağa çalışır. Uzun müddət sonra, bizim məcburuq tamamilə viscous və sıx idi. Limon şirəsinin sıçrayışları bəzi parlaqlıqları artırır və rəng qoruyur. Xüsusilə aşağı şəkər qoruyucuları üçün əsasdır ki, onların parıltısını daha sürətlə itirə bilər. Bu mürəkkəblik üçün, yalnız 30% -dən çox şəkərdən, meyvəyə görə meyvələrə, getmək və müvafiq dəsti almaq kimi az istifadə edirəm.

Bu üsul şaftalı və ərikdə olduğu kimi nektarin üzərində də işləyir, lakin burada nektarin ləzzəti həqiqətən işıq saçır. Günlər soyuq və qaranlıq böyüyəndə yay günəşinin xoş bir dozu olmağına əminəm.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Çuxurları ataraq, nektarinləri yuyun və zərb edin. Nektarinləri soymaq lazım deyil. Meyvənin 5 lirəsini çəkin. Ağır, qeyri-reaktiv qazana əlavə edin. Dibinə kiçik miqdarda su əlavə edin və qazanı orta yüksək istilik üzərinə qoyun.

Qarışdırmağın qarşısını almaq üçün qarışdırmaq üçün bir qaynadək gətirin. Meyvə kifayət qədər maye qazanacaq. Meyvə yarı şəffaf görünməyə başlayana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.

Şəkər əlavə edin və tamamilə qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bir qaynağa qayıdın və pişirin, bəzən yığışdırın, müəyyən nöqtəyə çatana qədər qarışdırın. Limon suyu əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın.

Təmiz yarım pint kavanozları daxildir. Su banyosunda 10 dəqiqə mühür və proses.

Qidalanma qaydaları
Kalori 88
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 0 mg
Karbohidratlar 22 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 1 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)