Evdə hazırlanan peçenye üçün bu resept həqiqətən sadədir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu reseptdə biz biskvitləri kiçik toplara yuvarlatmaqla əllərindən qururuq. Biskvitləri bişirmək, bişiricilərin daha çox ləkəli və tenderdir, bişirilmiş və xəmir kəsicilərindən istifadə edərək kəsilir.
Daha çox məlumat üçün biskvitlərin edilməsi , həmçinin unun necə ölçülməsi haqqında daha çox oxuyun.
Qeyd: Ən yaxşı nəticələr üçün aşağıda göstərilən bütün maddələr soyudulur. Ayrıca yağ və unu birləşdirmək üçün istifadə etdiyiniz yemək prosessorunun kase və bıçağını soyuduğunuza da zərər olmaz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 fincan / 163 qram un (bütün məqsədli)
- 1 1/4 fincan / 140 qram un (tort)
- 2 1/2 çay qaşığı pudinq tozu
- 1 qəliblənmiş qaşığı şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan kərə yağı / 1 çubuq (kublara kəsilmiş)
- 3/4 fincan südü
Necə etmək olar
- Fırınları 425 ° F-ə qədər qızdırın.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda unu, çörək pudrası, şəkər və duzu birləşdirin.
- Un və yağı bir yemək prosessorunun kassəsinə birləşdirin və yağı əlavə olunana qədər 8-10 dəfə pulse ilə qarışıq kobud kimi qırıqlar kimi görünər.
- Un qarışığını böyük bir qaba köçürün, hər şeyi birləşdirənə qədər süd və qarışığı əlavə edin və yumşaq xəmiriniz var. Bu nöqtəni qarışdırmayın və ya xəmir çox sərt olacaq.
- İş yerinizi unla tozlayın və hamur çıxın. Onu üçüncü hissəyə kəsib, sonra hər dördünü dörd hissəyə bölün. Sonra yumşaq, əllə, hər bir kiçik parçanı bir topa yığın. Siz sıx bir top istəmirsiniz, xəmirə basmayın. Yalnız yumşaq bir topa formalaşdırın və hər bir topu bir çörəkçilik təbəqəsinə köçürün.
- 15 dəqiqə və ya qızıl qədər yandırın.
Buttermilk Bisküvi: Südlü süd üçün əvəz ayran.
Pendir biskvitləri: 3 ozda qarışdırın. süd əlavə etdiyiniz zaman çəyirlənmiş çedar pendir.
Herb Bisküvi: Süd əlavə edərkən 1 Tbsp doğranmış təzə otlar ilə qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 451 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |