Bacon pırasa və soğan ilə birlikdə bu dadlı kartof şorbasını tatlar edir. Dadlı və məmnuniyyət verici bir yemək üçün xırda rulonlarda və ya cornbread və salam salat xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 dilim pastırma
- 2 böyük pırasa (yalnız ağ parça, təmizlənmiş, incə dilimlənmiş)
- 1 orta soğan (doğranmış)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 qaşığı zeytun yağı (
- əlavə bakirə )
- 3 qaşığı
- bütün məqsədli un
- 3 fincan
- toyuq çörəyi
- 2 fincan kartof (doğranmış)
- 2 fincan
- yarım yarım (və ya tam süd)
- 1 çorba kaşığı maydanoz (təzə doğranmış)
- Tadı duz
- Qara bibər, dadmaq üçün
- Garnitür: təzə doğranmış cəfəri (və ya nazik dilimlənmiş yaşıl soğan zirvələri)
Necə etmək olar
- Böyük bir tencerede donuz pastası ilə orta istilikdə demək olar ki, xırda qədər bişirin; kağız dəsmalla çıxarın və çökün. Kənara yığmaq. Bütün dərilərdən 1 çay qaşığı duzdan çıxarın.
- Kərə yağı və yağ ilə pırasa və qızardılmış soğan əlavə edin. Karıştırmayı bişirin, qarışdırın, pirslər tenderə qədər, təxminən 10 dəqiqə.
- Soğan qarışığı üzərindəki una çırpın və qarışdırın. Toyuq çörəyi və kartof içində qarışdırın. Qarışdırın, qarışdırıncaya qədər.
- Kartof tenderə qədər təxminən 15 dəqiqə, bəzən qarışdırana qədər aşağı temperaturda qapaq və qaynamaq.
- Yarım-yarımda və ya kremlə və istiliklə qarışdırın.
- Dadmaq üçün doğranmış maydanoz və duz və bibər əlavə edin.
- Tökülmüş donuz və təzə doğranmış maydanoz və ya nazik dilimlənmiş yaşıl soğan zirvələri ilə qarnir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 299 |
Total Fat | 18 g |
Doymuş yağ | 9 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 41 mg |
Sodyum | 745 mg |
Karbohidratlar | 28 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 8 g |