Bu sarımsaq püresi kartof qırmızı rəngli kartof ilə hazırlanır. Bir az təzə doğranmış maydanoz əlavə edin və patatesinizə çovurmaq üçün özünüz çəkin.
Mən bunları sökülməmiş qırmızı kartof ilə etmək istəyirəm, amma istəsən, kartof soyun və ya başqa bir kartof istifadə edin. Bu resept üçün Yukon Qızıl kartof və ya çörəkçilik kartofları da istifadə edilə bilər.
Reçeteyle yağı yerine zeytinyağını da istifadə edə bilərsiniz. Daha çox ləzzət alternativi üçün məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo kiçik və orta qırmızı kartof
- 4 düyü sarımsaq (soyulmuş və dilimlənmiş)
- 1 çay qaşığı duz
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1/4 - 1/2
- fincan süd və ya yarım yarım, istiləndi
- Daş tuzu və təzə yer bibəri (dadmaq üçün)
- Garnitür: təzə doğranmış maydanoz və ya pişiklər
Necə etmək olar
Kartof bişir və kiçik parçalara kəsin.
Orta tencerede kartof və dilimlənmiş sarımsı qoyun; su ilə örtmək və duz əlavə edin. Bir qaynağa gətirin; qapaq, orta aşağıya istilik azaltmaq və kartof tender qədər, təxminən 20 dəqiqə qədər yemək davam edir.
1/2 fincan süd və ya yarım yarım bir tencere və isti qədər isti qoyun.
Kartofu istidən çıxarın və yaxşı drenaj edin. Kərə yağı və isti süd və ya yarım yarım ilə bir fincan və püresi onları doldurun.
Dadmaq üçün duz və təzə qara qara bibər əlavə edin.
İsterseniz kartofu taze doğranmış maydanoz və ya pişik ilə qarışdırın.
4-dən 6-dək xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Çedar və Soğan Püresi Kartofu - İsterseniz sarımsı atmayın və 3/4-dən 1 ədəd şredded çedar pendir və 1/4 fincan qaynatma əvvəl incə doğranmış yaşıl soğan zirvələri əlavə edin.
- Gruyere və Sarımsaq Püresi Patates - İsti süd ilə birlikdə 1 ədəd kəsilmiş Gruyere pendir əlavə edin; püresi və tarifi ilə davam etdirin.
- Sarımsaq və Pesto Potatoes - Yağı tərk etməyin və isti süd ilə birlikdə 1/4 fincan hazırlanmış pesto və 3 qaşığı təzə grated Parmesan pendir əlavə edin. Maş və resept ilə davam edin.
- Daha çirkin alternativlər - Kərə yağı üzərinə kəsin və yağı yerinə əlavə zeytun yağı istifadə edin. Bütün süd və ya yarım yarımın yerinə yarım süd və yarım toyuq suyunu istifadə edin.
- Sarımsaq və Sour Cream Peel Potatoes - İsti süd əvəzinə, qaymaqdan əvvəl kartofa xama və ya əlavə xama əlavə edin (tercihen otaq temperaturunda). Istəyirsinizsə, bir kaşığı kaşığı və ya iki doğranmış pişik və ya 2 çay qaşığı qurudulmuş dana otu əlavə edin.
Daha çox da edə bilərsiniz
Zeytun yağı ilə sarımsaq patates püresi tərifi
Kolay Mikrodalğalı Patates Kartofları
Sour Cream və Chives Püresi Patates
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 15 mq |
| Sodyum | 45 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |