Seitan ilə Vegan Pho və ədviyyatlara inanılmaz dərəcədə güclü bir qarışığı - ulduz anis, bütün kardamon və təzə zəncəfil, o cümlədən - ətsiz hətta orijinal Vyetnam zövqünü gətirmək. Çörək qazan və ya yavaş ocağınız yoxdursa, şorba aşağı temperaturda ən azı bir saat qızdırılır.
Vyetnamlı yeməklər kimi? Vyetnam ənənəvi yeməkləri ilham daha ətsiz yemək üçün aşağı fırladın.
Vegan tərifləri Böyük Kitabı izni ilə yenidən nəşr edilmişdir
Nə lazımdırsınız?
- 1 çorba kaşığı çorba toxumu
- 1 qaşığı tam qarğıdalı
- 6 ulduz anis
- 1 darçın çubuğu
- 1 kaşığı şüyüd toxumu
- 1 qaşığı tam kardamon
- 4 düyü təzə zəncəfil, dilimlənmişdir
- 1 soğan, dilimlənmiş
- 1 quart (dörd fincan) tərəvəz suyu
- 1 çay qaşığı soya sousu
- 8 unsiya Vyetnam düyü əriştə
- 1 fincan parçalayıcı seitan
- ½ fincan doğranmış cilantro
- ½ fincan doğranmış Tayland feshi
- 2 fincan mung fasulye filizi
- ¼ fincan dilimlənmiş scallions
Necə etmək olar
Quru çörəksiz bir skillədə, toxumları təxminən 5 dəqiqəyə qədər başlamağa qədər sürətlə ədviyyatlar, zəncəfil və soğanı istiləndirin. Soğan və zəncəfil bir az caramelized baxmaq lazımdır. Onları bir pendir paketində yerləşdirin və təhlükəsiz bağlayın.
4-cü mərtəbəli yavaş ocağında, pendir səbəti paketini yerləşdirin. Çörək, soya sousunu, əriştə və seitan əlavə edin. Cover və 4 saat aşağı pişirin.
Yeməkdən sonra pendir paketini çıxarın.
Hər bir qabda cilantro, fesleğen, kələm və tarlalarla örtülmüşdür.
Daha çox vegetarian vyetnam yemək tarifləri:
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 150 |
Total Fat | 2 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 1 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 564 mg |
Karbohidratlar | 29 g |
Diyet Fiber | 7 g |
Protein | 8 g |