Banana Split Truffles, dondurma kiçik bir kepçe kimi baxmaq üçün bəzədilmiş banan-ətirli ağ şokolad truffles var! Bu truffles olduqca dadlı kimi olduqca gözəl. Düşünürəm ki, bunlar doğum günləri, dondurma sosialları və yay partiyaları üçün mükəmməl bir müalicədir. Banana Split Truffles necə etmək üçün göstərən addım-addım fotoşəkillər ilə tutorial qaçırmayın!
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan ağ şokolad fişləri
- 1/2 böyük banan (çox yetişmiş)
- 1/3 fincan ağır krem
- İsteğe bağlı: 1 çay qaşığı banan çıxarış
- 12 unsiya ağ konfet örtük
- 4 unsiya şokolad şəkəri örtük
- 2 qaşığı bitki yağı
- İsteğe bağlı: Sprinkles
- İsteğe bağlı: M & M, cücə fasulyesi və ya qırmızı hots kimi qırmızı konfetlər
Necə etmək olar
1. Kiçik bir qabda orta istilik üzərinə qoyun. Hamarlaşdıqdan sonra qızdırmaq və kiçik köpüklər pananın kənarları boyunca qurulsun, amma tam qaynağa gəlməsinə icazə verməyin.
2. Krem yuyarkən, ağ şokolad və banan qarışığı hazırlayın. Bir qida prosessorunuz varsa, yarım bananları yemək prosesinə yerləşdirin və banan sıxılmış qədər qarışdırın.
3. Ağ şokolad kiçik parçalara qədər qədər ağ şokolad fişlərini banan və prosesə əlavə edin.
Qarışıq bir yerdə yığılacaq, beləliklə prosessoru bir neçə dəfə aşağıya endir. Krem qaynayarkən, prosessor ilə diqqətlə, isti kremni kiçik bir axımda prosessorun qabağına atın və ağ şokolad əriyənə qədər və ganache yumşaq və boş olana qədər işləsin.
4. Əgər bir qida prosessoru yoxdursa, bu bir qarışdırıcıda edilə bilər və ya əl ilə banan yeyə bilərsiniz və çox incə doğranmış ağ şokolad əlavə edə bilərsiniz, yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Ağ şokoladdan banan qarışığı üzərinə isti kremi dökün və hamarlığa qədər sürüşdürün. Bu üsul eyni dadı olan bir göbək istehsal edir, ancaq birləşdirilməyən kiçik banan parçaları ola bilər.
5. Hər şey düz keçdikdən sonra, ganayı bir fincana sürün və istifadə edərkən banan çıxarışında çırpın. Ganayı örtməyi və soyudun ki, təxminən 2 saata yaxın çəkin və yuvarlanın.
6. Ganache möhkəm olduqdan sonra, əllərinizi toz şəkərlə örtün və ganayı kiçik toplara süründürün, zəruri hallarda əlinizə yapışmasını qarşısını almaq üçün daha çox toz şəkərlə tozlanır.
7. Ağ konfet örtməsinə baxmayaraq soyuducuları soyuduğunuz yerlərdə saxlayın. Bir dəfə əriyib, trüfləri palçığa daldırmaq üçün bir çəngəl və ya daldırma vasitələrindən istifadə edin, sonra onları folqa ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Ağ şokoladı 10 dəqiqə təyin etmək üçün tepsiyi soyudun.
8. Bütün truffles daldırma sonra, ən yaxşı hissəsi üçün vaxt: onları bəzəmək! Şokolad "sousu" üçün şokolad şəkəri örtüyü kiçik bir qabda əridir.
Şokoladın sağa sürüklenmesi üçün çox nazik və maye olması lazımdır. Sizin konfet örtük qalın, 2 yemek kaşığı yağ əlavə, bir az bir az əlavə və əlavə və sonra karıştırma və test. Asanlıqla nazik bir xəttdə qaşıqdan axmalıyıq.
9. Bir qaşıq istifadə edərək, bir truffle üstü kiçik bir qaşıq qara şokolad qoyun və nazik bir axın tərəfləri kənara itələmək üçün qaşıq ucundan istifadə edin. Alternativ olaraq, bir çanta konfet örtük yerləşdirə bilər və ucu kəsilmiş və truffles üzərində boru.
10. Bütün truffles şokolad "sousu" var sonra, hələ həşərat şokolad azad rəngli sprinkles ilə serpiştirin. Son addım albalı təmsil edən qırmızı şəkəri əlavə etməkdir. Bu qırmızı M & M, jelly fasulyesi, qırmızı isti və ya digər kiçik qırmızı konfet ola bilər. Tam ölçülü M & Ms mənim zövqüm üçün bir az böyüyür, buna görə də mən onların truffilləri üçün yarısını kəsməyi sevirəm, amma mütləq lazım deyil.
11. Şokolad örtüyünü qurmaq üçün tepsisini soyudun. Dondurma Banana Split Truffles, bir həftə müddətinə soyuducu bir hava sızdırmaz konteynerdə. Ən yaxşı dad və toxum üçün xidmət etməzdən əvvəl onları otaq temperaturu ilə təmin edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 12 mq |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |