Bir gorgonzola makaron sousu istəyirsinizsə, burada bir neçə sadə maddələr ilə evdə bir etmək üçün sadə və asan bir yoldur. Bu, Mascarpone və Gorgonzola pendirləri ilə hazırlanmış kremli italyan iki pendirli makaron sousu üçün bir reseptdir və demək olar ki, başqa bir şey deyil. Bu ev gorgonzola və mascarpone makaron sousu yalnız ciddi pendir sevənlər üçün!
Heç kəs bu zəngin Mascarpone və Gorgonzola pendir sousu sağlam olduğunu iddia etmək niyyətində deyil, lakin iddia etmək istəyirsinizsə, həmişə brokoli əvəzinə ona xidmət edə bilər!
Hələ əslində bu makaron üzərində xidmət edəcəyini fərz etsəniz, hansı forma istifadə ediləcək? Belə ağır sous ilə, mənim şəxsi Seçilmişlərə biri olan və ya, fettuccine ilə ənənəvi getmək kimi mələk saç kimi daha yüngül bir makaron seçə bilər. Başqa bir seçim yalnız bir tortellini kimi doldurulmuş bir makarna ilə cütləşdirmək olar, lakin bu halda, sousda bir az asanlıqla getmək, belə ki, makaronun ləzzətini gücləndirməyin. Mən penne kimi boru şekillerindən qaçırdım, amma başqa bir şey haqqında - bowtie, tısbağalar və ya istədiyiniz hər hansı bir şey haqqında.
Bu klassik İtalyan pendir sousu ilə birlikdə getmək üçün gözəl bir şüşə şərab çağırır. Soğulmuş şardonay kimi və ya hətta bir gül kimi gözəl və xırtıldayan bir şey edin. Bir ağ şərab və ya bir gül düşüncəsi sizin üçün cazibədar deyilsə, başqa bir seçim, merlot kimi orta çəkilmiş bir qırmızı şərabdır. Yaşıl bir salat əlavə edin - bir Sezar salatı gözəl ola bilər - və bir neçə dəqiqə içində özünüzə gözəl tam bir yemək verin. Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan gorgonzola pendir (grated)
- 1 1/2 fincan mascarpone pendir
- 2 qaşığı kərə yağı (və ya marqarin)
- 1 çorba kaşığı İtalyan qarışığı ədviyyatları (və ya oregano və cəfəri bir qarışığı istifadə edin)
- 1 duz tuzu və bibər, dadmaq üçün (dəniz tuzu və ya kosher tuzu və təzə torpaq qara bibər hər zaman yaxşıdır)
Necə etmək olar
Birincisi, orta ölçülü bir qabda, mascarpone pendir və gorgonzola pendirini birlikdə orta dərəcədə aşağı istiliklə bir yerdə yaxşılaşdırın.
Kərə yağı və ya marqarin hər şeyi qarışdıraraq yalnız yaxşı birləşdirildikdən sonra qarışdırın, sonra İtalyan qarışığı ədviyyatlarında və bir az duz və təzə qırıq qara bibər əlavə edin.
Hazırlanan makaron və ya tərəvəzdən dərhal iki pendirli makaron sousuna xidmət edin.
Bu iki pendirli makaron sousu kimi?
Burada cəhd etmək istədiyiniz bir neçə daha çox vegetarian makaron sousu var:
- Mantar qaymaqlı sousu
- Vegan makaron patlıcan ilə puttanesca
- Kremli ıspanaklı sousu ilə üç fasulyeli makaron
- Vegan Artichoke Pesto Recipe
- Günəş Qurudulmuş Tomato Penne Pasta
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 286 |
Total Fat | 23 g |
Doymuş yağ | 13 g |
Doymamış yağ | 6 g |
Xolesterol | 66 mg |
Sodyum | 1,138 mq |
Karbohidratlar | 1 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 18 g |