Bu İspan qəlyanaltı eyni deyil
İspaniyada iki növ sandviç var. Birincisi, ingilis sözünü istifadə edərək, bir "sandviç", lakin İspan vurğu ilə " və həftə " ilə səslənir. Bu cür sandviç ispan dilindəki pan de rejimi deyilən, müasir ağ çörək ilə hazırlanır. Bir çox dəfə bu sandviçlər kafeteryalarda və mövcud soyuq və ya qızardılmışdır. Bir sandviç, İspaniyada qəlyanaltıdan çox qətiliklə qəbul edilmir.
İkinci növ sandviç ənənəvi bocadillo, rustik barra de pan və ya baget stili çörək balığı ilə hazırlanmışdır. Bocadillos meydançalardan və barlardan hər yerə kafeteryalara, yolkənarı müəssisələrə və evdə xidmət göstərir. Ancaq bir restoran menyusunda bir bocadillo görməmisiniz. Bir qəlyanaltı daha çox bir şey istəyirsinizsə, bir bocadillo bu hiylə edəcək.
Çörək arasında
Sandviç doldurulmasına gəldikdə nə sandviç, nə də bocadillo ət, ceyran, pendir, omlet və ya ton balığı çox daha çox deyil. Ümumiyyətlə, İspan dili bir bocadillo üçün salat, turşu, soğan, mayonez və ya "gizli sous" əlavə etmirlər - onlar sadəcə ət, tuna, pendir, chorizo kolbasa və ya iki ədəd çörək arasında omletdir. Bəzən çörəyin yarısı pomidor kəsilərək və pomidorun kəsilmiş tərəfini çörək üzərinə sürtmək və ya bir neçə ispan zeytun yağı çörəyin kənar tərəfinə və ya hər ikisinə sürtməklə nəmləndiriləcək.
Bocadillos da soyuq və isti ola bilər.
Hər şey Flavor haqqında
Bocadillo Amerika sub sandviç kimi cəlbedici olmaya bilər, ancaq tərkib hissələrində yox, dad üçün yaradır. Çox İspan sosisləri, soyuq kəsiklər və hams çox flavorful və asanlıqla bir dilim çörək ilə yemək. Səyahət edərkən onlar da çox portativdirlər.
Çünki bocadillosda çox mayonez və ya kahı və pomidor yoxdur, onlar messy kimi və ya istilik korlamaq mümkün deyil. Bocadillos, həftə sonu bir kamp, yürüyüş və ya velosiped gəzintisi etmək və ya piyadaya yeni bir şəhər gəzirsinizsə bir günortadan sonra qəlyanaltı yemək üçün böyükdür. Bir çox İspaniyalılar özləri sevimli bocadillosunu müntəzəm olaraq avtobusda və ya qatarda aparmaq üçün hazırlamağa hazırlaşırlar və təyin olunan yerə çatana qədər müvafiq yemək yeyə bilərlər.
İspaniyada tipik Bocadillos
İspaniyadakı hər bölgənin mətbəxi fərqli olduğundan, bocadillos üçün tipik dolmalar bölgədən bölgəyə dəyişəcək. Omlet bocadillos, tipik olaraq yumurta və pendir, həmçinin kartof, fasulye, chorizo və bibər kimi müxtəlif dolmalardan ibarət asan, portativ səhər yeməyi üçün məşhur seçimdir. Ət bocadillos toyuq, donuz və ya mal əti ilə hazırlana bilər, eləcə də keçi və ya at kimi regional seçimlər. Balıq bocadillos da populyar və squid, sardina, mürekkepbalığı və digər delikateslər daxil ola bilər.