Adi şübhəlilərin kənarında sevincli rahatlıq arzulayıram? Mozzarellanı carrozza və ya "mozzarella" şəklində çəkin. Mozzarella çiçəkləri və ızgara pendirlərdən olan italyan aşiq uşağı, bu qızardılmış sandviç isti, qarışıq pendir ilə oyanır. Marinara və ya pesto sousu və buon appetito bir dip ver!
Nə lazımdırsınız?
- Kanola yağı
- 12 oz dilimlənmiş mozzarella
- 8 dilim ağ çörək (kabuklar çıxarılır)
- Daş koser tuzu
- Çörək bibəri
- ½ fincan unu
- 2-3 yumurta
- 1 fincan düz çörək qırıntıları
- İsteğe bağlı: marinara və ya pesto sousu (xidmət üçün)
Necə etmək olar
Dərin dərin qızdırmalı termometr 350 ° oxuyana qədər orta istilikdə qızdırmaq üçün 6 quart Hollandiyalı sobada 2 "dərinliyə 2 yağ atın.
Mozzarella dilimlərini 4 dilim çörək arasında ayırın. Duz və bibər ilə mövsüm və 4 sandviç etmək üçün qalan pendir dilim ilə əhatə edir. Kabukları kəsdirin.
3 kassanı çıxarın və unu bir qabda, yumurtalarda (çırpılmış və sürüşdürülmüş) başqa bir yerdə və son çanağındakı çörək sümüyünə qoyun. Tökməyin üzərinə qoymadan əvvəl unun hər bir sandviçini, yumurta içərisindəki palto və çörək parçaları içərisində tarayın.
Hər tərəfdən 1-2 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qovur.
Yağdan çıxarıldıqdan sonra təxminən bir dəqiqəlik hər bir sandviç istirahət etsin, sonra üstə bir sousu qaşqın və xidmət edin.