Türkiyənin ən incə ləzzəti bu turkey sarsıdıcı reseptdə mükəmməl bir başlanğıc nöqtəsi edir. Türkiyədə sığırdan daha az yağlıdır, bəziləri üçün daha sağlam bir seçimdir. Öz zövqünüzə uyğun ədviyyatlarınızı düzəltməyə çalışın. Bir dehidratörünüz yoxdursa, sobanı ən aşağı ayarıyla istifadə edə bilərsiniz və fırın qapısını hava sirkulyasiyası üçün yüngül bir şəkildə buraxa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı maye duman
- 2 qaşığı soya sosu
- 1/4 çay kaşığı Tabasco sousu (və ya dadmaq üçün)
- 1/3 fincan Worcestershire sousu
- 1-1 / 2 teaspoons mesquite ətirli maye
- 2 çay qaşığı açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 1 kaşığı soğan tozu
- 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1 funt turkey ət (dilimlənmiş incə)
Necə etmək olar
1. Maye duman, soya sousu , Tabasco sousu, Worcestershire sousu , mesquite flavoring, soğan tozu, sarımsaq tozu və koser tuzu bir böyük zip-top torbada birləşdirin.
2. Bütün ətləri örtmək üçün şoraba , möhür və squish ilə zolaqlar əlavə edin. Çantanı yenidən açın, bütün havanı sıxın, yenidən sızdırın və 12-24 saat soyudun.
3. Hindistanda çiyələkləri dənizdən çıxarın və bir kağız dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə nəm çıxartın.
Şəkilləri bir qat içərisində, aralarında boş yerə, dehidrator racksda yerləşdirin. Dehydrate qədər turkey sarsıdıcı və çeynənən, lakin əyilmiş zaman snap üçün kifayət qədər kəskin deyil.
4. Buzdolabında möhürlənmiş çantalarda sarsıdıcı saxlaya bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 58 mg |
| Sodyum | 1,630 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 17 g |