Çıraqlı ızgara Polenta Recipe

Qril ilə hazırlanan polenta paltarı başqa bir ölçüyə malikdir. Daxili kremli və yuyulma içərisində olduqca gözəl bir xırtıldayan xarici görünüş verir - kontrast o qədər səmavi olur.

Kontrastdan danışarkən, ızgara polenta hazırlamaq asanlığı ilə də ziddiyyət təşkil edir ... yaxşı, daha çətin olan digər şeylər. Budur, bu asandır.

Bunu edə biləcəyiniz bir neçə yol vardır: Kremli polentanın bir dəstini hazırlaya bilərsiniz və bir qaba qabına qoyun, sonra dilimlənin və dilimləri qarışdırın. Yoxsa bişmiş polentanı bir təbəqənin qabına yaya bilərik və sonra onu kəsdirib, qril.

Bir təbəqə qabında bunu bir az daha sürətli edir, çünki yayıldığı zaman sərinləmək daha az vaxt alır. Və bu da polenta turları, üçbucaqları və ya ürəyinizin arzularını hər cür şəkilləndirməyə imkan verir.

Polentanı bir dəmir panjara panda və ya bir qaz qrilində aça bilər, ya onlardan biri bu xarakterik qril izlərini verəcəkdir. Amma mən də qeyd etməliyəm ki, onu polent dilimində birdəfəlik qızıl qəhvəyi qabığını düzəldir , çünki mən, həqiqətən, üstünlük verən adi bir dəmir skillədə də qril edə bilərsiniz. Və qızıl qəhvəyi əlbəttə yummy deməkdir.

Grilling də sol polenta istifadə etmək üçün gözəl bir yoldur. Yəqin ki, bunu ən yaxşı şəkildə yüngül şəkildə yandırın, polentanı bir spatula ilə panəyə basın və sonra istilənyin. Polenta yumşaldıqdan sonra onu daha aşağı basa bilərsiniz. Tava səthi ilə təmasda olan daha çox, daha xırtıldayan və qızıl-qəhvəyi olur.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Kremli polentanın bir partiyasını hazırlayın.
  2. İsti polentanı bir şüşə çörək qabına atın. Üstün, örtüyü və soyuducu qədər bir neçə saat və ya bir gecəyə qədər yumuşayın. Yoxsa onu pergament kağızı ilə örtülmüş bir təbəqəyə qoyun. Qalınlığı təxminən yarım dəq.
  3. Polentayı bir kəsmə taxtasına çevirin. Bu nanə qabının şəklində tamamilə qəliblənməlidir. Hər iki tərəfi zeytun yağı ilə ½-inch dilim kəsilmiş və hər birini fırçalayın.
  1. Çox isti qədər bir ızgara pan istilik. Qril kafesindən daha çox isti olma ehtimalı olan bir qazlı qril istifadə edərkən, orta səviyyəli bir vəziyyət kifayət qədər olmalıdır.
  2. Qrilin üzərinə çapraz hər dilim qoyun və təxminən 10 dəqiqə və ya qara-qəhvəyi grill markaları göründüyü qədər bişirin. Polenta ətrafında olsa da hərəkət etməyin, yoxsa qaşınma prosesini narahat edərsiniz. Həmçinin, tavanın qabağına gəlməyin. Zəruri hallarda partiyalarda işləyin.
  3. Qril izləri görünənə qədər digər tərəfi qıracaq və grill, digər 10 dəqiqə haqqında. Seksual xidmət.
Qidalanma qaydaları
Kalori 234
Total Fat 10 q
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 7 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 357 mg
Karbohidratlar 32 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 4 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)