Bu Cənubi üslublu lima paxlası yavaş ocağında mükəmməllik üçün bişirilir. Ham xortum və pomidor doğranmış aromatik tərəvəz və otlar ilə birlikdə ətir əlavə edin. Vətərin qalanını kəsdiyiniz halda, pomidorlarla birlikdə lima fasulye əlavə edin.
Tərəvəz əlavə etmək və ya buraxmaqdan çəkinməyin. Əlavə ləzzət və rəng üçün doğranmış yerkökü, sarımsaq, jalapeno bibər və kərəviz əlavə edilə bilər. Və ya, bəzi istilik üçün 1/2 - dən 1 çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri əlavə edin. Konservləşdirilmiş bişirilmiş pomidor və ya yanğından bişmiş pomidorlar da əla seçimdir.
Fasulye, təzə bişmiş cornbread ilə salat və ya təzə dilimlənmiş tərəvəz ilə birlikdə xidmət edin. Cənub zövqü Chow Chow , tez-tez lobya ilə birlikdə xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- Bir kilo quru lima fasulye, bir gecədə batırılmış, drained
- 2 bişmiş çörək həkləri (böyük)
- 2 bay çıxır
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1 yaşıl bell biber (doğranmış)
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1/4 çay qaşığı yer kürəyi
- 2 fincan doğranmış pomidor (və ya 14,5-ons bilər)
- 1 (8 unsiya) pomidor sousu bilər
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- Tuz, dadmaq
Necə etmək olar
- Lima paxlını çörək qabına qoyun və istifadə edərsə, ham gümüşü, bay leyləkləri, soğan, biber biberi, şəkər və zəmilərə əlavə edin. Su ilə əhatə olun. 2 saata yaxın əhatə edin və bişirin.
- İşığı aşağı döndərin və 2 saat daha uzun müddət bişirin və ya lima paxlası həsrətinə qədər yeyin. Ham çubuqları bir plaka üçün çıxarın. Onlar idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, ət çıxarın və onu chop edin. Doğranmış hamını qabığa döndərin.
- Pomidor və pomidor sousunu əlavə edin. Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin.
- 2 ilə 4 saat daha aşağı pişirilməyə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 132 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 9 g |