Bu cırdan doldurulmuş kartof bir oyun günündə izdiham üçün fantastik bir qəlyanaltı edir . Çiyələk kələm , sarımsaq və xama birləşməsi bir ləzzətli, dadlı yeməyi və ya məzə üçün hazırlanır. Kartof yarım dilimlənmiş və qaymaqlı püresi kartof ilə doldurulmuş, yüngül sote edilmiş qəlib südü və təzə doğranmış şişlər.
Tarif çox yönlüdür və zövqünüzə uyğun digər maddələr ilə düzəldilə bilər. Kartof dolmasına bir neçə dadlı ləzzət əlavə etmək üçün bir neçə qaşıq çörək bişmiş pastırma əlavə edin. Əlavə rəngi əlavə etmək üçün pendir əlavə etmədən əvvəl kartofu yüngülcə qəlyanaltı kərə yağı ilə serpin. Pendir üçün, Yengeç ləzzətini boğmadığı yumşaq bir pendir seçin. Yüngül çedar pendirləri yaxşı bir seçimdir və ya bəzi kəsikli fontina və ya grated Parmesan pendir ilə üstə bilərlər.
Nə lazımdırsınız?
- 4 düyü kartofu (kiçikdən orta)
- Extra virgin zeytun yağı
- Kosher duzu
- 8 unsiya lump crabmeat (və ya jumbo lump, təzə və ya pasteurized)
- 2 çay qaşığı limon suyu
- 1 1/2 çay qaşığı
- Köhnə Cənnət Səhər yeməyi
- 1 düyü sarımsağı (kiçik, minalanmış)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 çorba kaşığı çınqıl sousu (plus topping üçün)
- 6 qaşıq xama
- Duz və təzə yerə qara bibər
- 1 fincan yumşaq parçalanmış pendir
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Üst rafı sobanın yuxarı üçüncü hissəsinə yerləşdirin və hər hansı bir drip tutmaq üçün alt şkalada bir folqa və ya bir çörək qatı yerləşdirin.
- Kartofu fırçalayın və hər hansı bir qüsurları, gözləri və kəsikləri çıxarın. Kartofu qurudmaq üçün kağız dəsmallarla patın. Zeytun yağı ilə bütün kartofları yudumlayın və sonra kosher tuzu ilə çiləyiniz.
- Bir neçə yerdə kartofu çəngayla tutun və sonra üst rafa kartof qoyun.
- Kartofu təxminən 1 saat, 1 saat və 10 dəqiqə bişirin və ya fork tenderinə qədər.
- Kartofları rafa qoyun, onlar idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olsun.
- Eyni zamanda, bir qabda, limon şirəsi, köhnə bay çörəkçilik və sarılmış sarımsaq ilə birləşdirin. Yumşaq silkələyin.
- Kərə yağı, orta istidə bir skillədə eritin; qarğıdalı qarışığı əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq, 3-4 dəqiqə bişirin.
- Kartofu yarım uzunluğa bölün. Toxumu bir qarışdırıcı qaba süründürün, qabığında təxminən 1/8 düym qoyun.
- Çörəkləri və qaymaqları hamar və qaba qədər kartofa əlavə edin. Qarğıdalı qarışığına yaxşı qarışdırıncaya qədər qat. Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin.
- Broyeni yüksək səviyyədə qızardın .
- Kartof qabıqlarını yüngül yağlanmış bir pişirici qabda yerləşdirin və kartof və qırmızı qarğıdalı qarışığı ilə doldurun. Onları qızardılmış pendir və daha çox çivi ilə çiləyiniz.
- Kartofu broylerin altına qoyun və pendir qəhvəyi yaxud 3-5 dəqiqə qədər bişirin.
- Bitirdikdən sonra xidmət et və zövq alın!