Bu populyar soba mişarlı toyuq dadlı bir ev barbekü sosu ilə hazırlamaq üçün asandır.
Çimdikdə, sevdiyiniz mişar sousu, Cənubi pekmez barbekü sousu və ya bourbon barbekü sosunun təxminən 1 1/2 fincanından istifadə edə bilərsiniz.
Bir cut-up toyuq, toyuq yarım və ya dörddə istifadə və ya resept ildə bud və ya bütün ayaqları istifadə edin. Boneless toyuq budu da bu reseptdə yaxşı işləyərdi.
Nə lazımdırsınız?
- 3 1/2 - 4 kilo toyuq parçası
- 2 çay qaşığı duz (və ya daha çox)
- 1 çay qaşığı qara bibər (torpaq və ya daha çox)
- İsteğe bağlı: sarımsaq tozu
- Barbekü Sousu:
- 3/4 fincan ketçap
- 1/2 fincan sirkə sirkəsi
- 2 qaşığı
- Worcestershire sousu
- 2 qaşığı soya sosu
- 1/2 fincan dolu açıq qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- Bibər daşı
- 1/4 çay qaşığı soğan tozu
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Toyuq parçalarını duz və bibərlə serpin. Istifadə edin, sarımsaq tozu ilə yüngülcə tutun.
- Tencere, barbekü sousu maddələrini birləşdirərək yaxşı qarışdırın. Orta istilik üzərində yumşaq bir qaynadək gətirin. İşığı azaldın və 1 dəqiqə sürüşməyə davam edin.
- Toyuq parçalarını dərin bir qovurma qabına və ya çörək yeməyi qabığına bir qat qaldırın. Sousu təxminən yarısı ilə toyuq fırçalayın.
- Preheated sobada 25 dəqiqə bişirin.
- Toyuq dərisini yuxarı döndərin. Qalan barbekü sousu ilə fırçalayın.
- Bıçaqlar və budların şirələri çəngəl ilə tünd olunduqda və işıqları ən azı 165 F, 20-30 dəqiqə daha uzun oxuduğunda bişirin.
- Gərgin dəri istəsəniz, sonunda bir neçə dəqiqə qısqacınız.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1161 |
| Total Fat | 57 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Xolesterol | 356 mg |
| Sodyum | 2,468 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 113 g |