Fusilli uzun buruq spiral və ya kiçik bulaqlar kimi formalaşmış bir makaron növüdür. Fusilli ənənəvi olaraq daha qalın souslarla xidmət göstərir.
"Fusilli" sözü spiral şəklində küləyin üçün makaron çubuqları üzərinə yuvarlanan bir çubuq kimi əyləc üçün fusonun gəlir.
Fusilli - Fusilli Bucati - Fusilli Lunghi variantları Variant
Fusilli tipli fusilli bucati bir variant, kiçik bulaqlara və ya korpuslara bükülmüş olan makaranın boş tüpləri ilə hazırlanır.
Uzun müddətli spiral makarondan ibarət olan fusilli lungi, spagetti uzunluğu kimi, qısa parçalardan ibarətdir.
Rotini Fusilli və Etiketleme Konvensiyaları ilə müqayisədə
Fusilli sözü bəzən rotini adlı başqa bükülmüş bir makaron təsvir etmək üçün yanlış istifadə olunur. Amma ikisini fərqləndirmək üçün əsas fusilli çörək bişirilmiş düz bir makarna olduğu halda, az bahar kimi şəkillərə bükülmüş makaradan hazırlanmışdır.
Bununla yanaşı, istehsalçıları fusilli və rotini arasında çox fərqlənmirlər. Bir-birinizə üstünlük versəniz, qutuda, çantada və ya konteynerdə olanları gözlədiyiniz formanı yoxlamaq üçün yoxlamaq lazımdır. Hatta fusilli ya da rotini kimi etiketlenmemiş olan rotelle'yi (az vaqon tekerleği makarna şekli) keşfedebilirsiniz.
Ağız hissi və bir makaron şəklinin sousu necə saxlandığına çox diqqət yetirirsinizsə, özünüzü etmək və ya satın aldığınızda bir marka ilə qalmaq isteyebilirsiniz.
Bir restoranda sifariş verərkən, fusilli və rotinin bir-birinə qarışdığını görməyin.
- Ümumi səhvlər : Fussili
- "Foo-SILL-ee"
Təriflərdə Fusilli istifadə
Fusilli, xüsusilə kremli bir sarğı ilə gözəl soyuq pasta salatası edir. Bükülmüş forma əyani maraqları əlavə edərkən əlavə ləzzət üçün hər ləzzətdə paltarın daha çoxunu tutacaqdır.
Bu da bu Cajun Toyuq və Pasta resept ilə qalın souslar saxlamaq üçün böyük bir forma. Bu, ənənəvi İtalyan və ya bu Loaded Pizza Pasta Tava kimi ət sousu və pendir ilə bir güveç ilə bişmiş bilər.
Evdə Fusilli edilməsi
Evdə fusilli etmək üçün ilk növbədə makarna xəmirini çıxarın və 1/8 düym qalınlığında, əl ilə və ya makaron maşını ilə çıxarın. 1/4 düym genişliyində və arzu etdiyiniz müddətdə xəmir şüşələri kəsin. 4 düymlük kvadrat haqqında həqiqətən uzun müddət olmaq istəmədikcə yaxşı ola bilər. İndi bir metal şiş və bir güllə ətrafında gevşetin. Onlara bir neçə dəqiqə quru, şiş aradan qaldırılması və başqa 20 dəqiqə və ya daha çox qurutma bitirmək üçün imkan verir. Daha rustik fusilli etmək üçün, kiçik bir xəmir topu təxminən altı düym uzunluğunda bir qırağa sürün və sonra şişənin ətrafında qurudun.
Makaron maşınları fırın və ya fusilli şəklində makarna ekstraktına əlavə ola bilər. Əgər siz semantik haqqında çox ciddi olduğunuz halda, maşınınızın istehsal etdiyinə qərar verməlisiniz.
Siz zeytun yağı hazırlayarkən və yumurta üçün hazırlandığınız halda buğda ununa alternativ istifadə edərək, makiyaj makaron edə bilərsiniz. Ayrıca makaron qırmızı və ya ispanaqı yandırmaq üçün çuğundur suyu kimi rəngləmə agentləri əlavə edə bilərsiniz.