Betty Crocker-in mətbəxlərindən bu sadə və sağlam vegetarian yemək fikirləri gəlir qovurulmuş noxud və gül kələm taco reseptlərimiz bizə vegetarian və vegans üçün mükəmməldir. Bu, həqiqətən, ənənəvi vegetarian Meksikalı yemək deyil , amma əmin-amanlıq (və sağlamdır!). Istəyirsinizsə, və ya bəlkə evdə qidalandırılmış fasulye və ya təzə evdə hazırlanmış guacamole , İspan düyü bir tərəfi ilə xidmət. Enjoy!
Bu resept həm vegetarian, həm də vegetarian (pendir lazım deyil!) Olsa da, bu reseptin özü olmasından asılı olmayaraq, özü-pulsuz qarğıdalı tortillas və ya başqa bir növ özü-pulsuz paketdən istifadə etməyinizə əmin olun.
Çox sağlam? Kifayət qədər sağlam deyil? Çeşitli etsiz taco fikirlərini sınamaq üçün aşağı diyirləyin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 funt gül kələm (1 orta baş, çiçəklərə ayrılır)
- 2 tbsp. zeytun yağı
- 1/2 tsp. duz
- 1 ədəd (15 oz) noxud (drained və durulanmış)
- 1 tbsp. zeytun yağı
- 1/2 tsp. duz
- 1/4 tsp. Çili toz
- 1/4 tsp. zira kimyon
- 1/4 tsp. torpaq oregano
- 2 fincan təzə cilantro yarpaqları
- 1/3 fincan pepitas
- Yarımda kəsilmiş 1 çox kiçik qarışıq sarımsaq
- 2 tbsp. doğranmış jalapeño chiles
- 2 tbsp. təzə əhəng suyu
- 1/2 tsp. duz
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 8 glutensiz ağ qarğıdalı tortillas (paketə yönəldilən kimi isidilmiş)
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan təzə cilantro (garnitür üçün)
Necə etmək olar
- Pre-istilik fırını 425 ° F-ə qədər.
- Böyük qabda gül kələm çiçəkləri qoyun. 2 qaşığı kaşığı yağ ilə çayla; 1/2 çay qaşığı duzu ilə tutam. Düzgün örtülmüş qədər qarışdırın.
- Karnabaharı böyük cookie hesabatı üzərində yerləşdirin. 15 dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın və qarışdırın. Karnabahar yumşaq və qaşlanmış qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
- Sonra, qovrulmuş noxud hazırlayın. Kiçik bir qabda noxudları zeytun yağı, duz, çiçək tozu, kimyon və oregano ilə birləşdirin, yumşaq bir şəkildə palto vurun. Noxudları 15x10x1 düymlük bir qabda bir qatda yaymaq. 15 dəqiqə bişir, sonra sobadan çıxarın və qarışdırın. 10-15 dəqiqə daha uzun və ya noxud noxud qədər qəhvəyi və xırtıldayan qədər yandırın.
- Daha sonra, cilantro pepita pesto hazırlayın. Bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda, cilantro, peptias, sarımsaq, jalapeno bibər, əhəng suyu və duz qoyun. Sürətli və hərəkətsiz hərəkətlərlə əhatə olun və prosesi. Qida prosessoru və ya qarışdırıcı işləyərkən, yemək borusundan 1/4 fincan yağı ilə yavaş-yavaş sürünərək, spatula ilə qarışığı qarışdırmaq üçün yarımdan dayandırın. Pestonun və yerini kiçik bir qabda çıxarın.
- Tacos toplamaq, hər tortilla haqqında 1 qaşığı kaşığı pesto qaşıq; təxminən 1/2 fincan qovrulmuş karnabahar və 1 qaşığı qaşığı çıtır noxud ilə üst. İstədiyinizdə təzə cilantro ilə qarnir. Noxoş noxudla xidmət edin.
8 vegetarian və vegan tacos edir.
Qidalanma məlumatı, taco başına:
Kalori 280 (Fat 150-dən Kalori);
Total Fat 16g (Doymuş Yağ 2.5g, Trans Fat 0g);
Xolesterol 0mg; Sodium 550mg; Potasyum 460mg;
Ümumi Karbonhidrat 27g (Diet Fiber 6g); Protein 8q
Gündəlik dəyər: Vitamin A 6%; Vitamin C 35%; Kalsium 6%; Dəmir 15%
Vegetarian tacos kimi? Siz də bu super asan 10 dəqiqə TVP tacos və ya bu beş ulduzlu vegan tempeh tacos cəhd edə bilərsiniz. Bir az daha çox vejetaryen ağır bir şey üçün, bu asan seitan tacoslarını qovrulmuş bitki ilə cəhd edin və ya burada daha çox vegan yemək fikirlərini və daha çox vegan reseptlərini nəzərdən keçirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 587 mg |
| Karbohidratlar | 51 q |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 14 q |