Yaz tez-tez ağır puds üçün vaxt deyil, belə ki, bu işıq, meyvəli, squidgy tort kimi puding daha yaxşı ola bilər. Baza yay meyvələrinin ən yaxşısı ilə örtülmüş və məşhur Puddings qəhrəmanından fərqli olaraq, şirin bir tüklü tülbülü ilə örtülmüş şirin, yumşaq bir pasta qarışığıdır .
Və mətbəxdə uzun müddət dayanmağınıza ehtiyac olmayacaq, bunu etmək çox tezdir.
Bu reseptdə meyvə ahududu, çiyələk və yaban mersini bir qarışığıdır, ancaq əlinizdə və mövsümdə, meyvələrin və qarağatların bir qarışığına sahib olan hər hansı olgun meyvəni istifadə, lakin çiyələklərin çox yaxşı bir şəkildə kömək etdiyini, bu yemək üçün vacibdir.
Nə lazımdırsınız?
- 110g (4 oz) soyuq yağı (kub)
- 225g (1 ¼ fincan) şəkər (çaxmaq)
- 75g (6 qaşıq qaşığı) şəkər (caster)
- 100g (1 fincan) bütün məqsədli un
- 115g hindqozu (qurudulmuş)
- 3 böyük yumurta (serbest üçündür)
- 450g (3 fincan) qarışıq yaz meyvələri (moruq, çiyələk, yaban mersini)
- Garnitür:
- c
- ustar sousu
Necə etmək olar
- Fırını 180C / 355F / Qaz 4-ə qədər qızdırın
- Kərə yağı təxminən 10q istifadə edərək pudingə başlayın və 1 litr (2 pint) soba sobada yandırın (keramika və ya şüşə yaxşıdır).
- 150 qramlıq kərə yağı, yağı və unu bir qida prosessorunun qabına qoyun (bir yemək prosessoru yoxsa, narahat olmayın, reseptin altındakı qeydə baxın). Bir qırış kimi qarışıq yaratmaq üçün Blitz.
- Kokosun üç qaşıqını geri qalsın və qalanını ərzaq prosessoruna əlavə edin . Yumurtları ayırın və yumruları prosessora əlavə edin. Dəyişik zərbə yarada bilən bir yapışqan xəmir yaratmaq üçün iki və ya üç kifayətdir.
- Hamuru hazırlanmış çörək qabına daxil edin və nazik bir qaşıqın arxasından istifadə edin - mətbuatdan kənar deyil, bitmiş tortu sıxlaşdırdığınız üçün diqqətli olmalısan, hamısını yapmanız lazım olan səviyyədə pasta səviyyəsidir və onu düzgün şəkildə yayılmışdır yeməyi köşelerə.
- Fırının mərkəzində tortu 15-20 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi və toxunma möhkəmə qədər tort yandırın, tortun yandırılmadığından əmin olun.
- Eyni zamanda. Yumurta ağlarını möhkəm təmiz qabda yerləşdirin (yumurta ağları qabıqda və ya çırpma üzərində hər hansı bir yağ mövcud olduqda tökülməyəcək). Yumurta ağları və kiçik bir çimdik duz əlavə edin. Daha sonra zirvələri sıxışdırmaq üçün davamlı çırpınır, 75g qalıcı şəkər şəkərini tədricən əlavə edin və parlaq və qalın qədər çırpın.
- Misket və moruqları süngər üzərində süngər üzərində bərabər şəkildə yığın, sonra çiyələkləri və üstü yerə bölün. Üst üstə çırpılmış qaşıq qaşıqları, sonra çəngəl ilə yüngülcə yumru. Nəhayət, qalan kokosunu üzərinə çırpın.
- Qızardılmış qəhvəyi olana qədər 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. Fırından çıxarın və 5 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın. Bir qabda qabıqlı qaşıqları və yaxşı bir kuklalara xidmət edin (isteğe bağlı, lakin yaxşı dadı var).
Bir qida prosessorunuz yoxdursa: asanlıqla bu reseptini bir maşın olmadan edə bilərsiniz. Sadəcə yağı çörəkləri yaratmaq üçün un və şəkərə sürüşdürün. Yumurta sarısı və hindistan cevizi əlavə edin və yumşaq bir xəmir yaratmaq üçün qarışdırın. Yuxarıdakı kimi davam edin,
Qeyd: Bu resept Waitrose Kitchen-də görülən birdən adaptasiya edilmişdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Total Fat | 44 g |
| Doymuş yağ | 31 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 191 mg |
| Sodyum | 309 mg |
| Karbohidratlar | 50 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 10 q |