Bəzən dondurulmuş ispanmağı unuturam. Mən həmişə dondurulmuş qarğıdalı və dondurulmuş noxudlu tərəfə sahibəm, ancaq dondurulmuş ıspanak zaman-zaman radarlardan düşür. Yaxşı bir xəbərdir ki, onu yenidən kəşf edirəm. Dondurulmuş ispanaqı gecəni buzdolabında tərk edərkən və ya dondurulmuş ispanaqı yandırmaq üçün başqa bir üsulu süzgəcə qoymaq və çox isti su altında aparmaqdır. Dondurulmuş ispanaqın parçalarını parçalamaq üçün barmaqlarınızdan istifadə edin. Suyu bağlayın, bir neçə ispanaqı tutun və mümkün qədər su çıxana qədər sıxın. İpinak qalanı ilə təkrarlayın.
Bu doldurulmuş toyuq bud tərifi və bu xüsusi dondurulmuş pizza tərifi də dondurulmuş ispanağı dadlı bir şəkildə istifadə edərək sadə, lakin təsir edici bir həftəlik axşam yeməyinə səbəb olur.
Digər qeyri-darıxdırıcı toyuq tarifləri ilə həftə içi axşam yeməyi maraqlı saxlayın!
Əsas Şərbətli Şoraba Tava Soslu Tavuk Göğüsleri
Avgolemono Çorbası (Yunanıstan Rahatlıq Toyuq Çorbası!)
Ərik, qovurulmuş sarımsaq və təzə ot bitkisi ilə qızardılmış toyuq göğüsleri
Nə lazımdırsınız?
- 1 çörək qaşığı unsalted kərə yağı
- ½ fincan doğranmış soğan
- 1 (10 unsiya) paket dondurulmuş ıspanak, çözülmüşdür
- Kosher və ya duzlu duz və təzə yerə bibər
- ¼ çay qaşığı qırmızı bibər ləkələri (isteğe bağlı)
- ¼ fincan ağır krem
- ¼ fincan süzülmüş feta
- 8 toyuq sümüyü içərisində, dərinin üzərindəki uylukları (təxminən 2 ½ pound)
- 2 qaşığı zeytun yağı
Necə etmək olar
- Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın. Yüngül şəkildə ağızdan hazırlanmış pişiricidən və ya folqa ilə xətti yandırın və qeyri-sprey ilə sprey edin.
- Kərə yağı, orta ölçülü tava üzərində əriyənə qədər orta istilikdə qızdırın. Tenderə qədər 2 dəqiqə soya soğanı satin, duz və bibər ilə mövsümü əlavə edin, ispanaq bişirilir və nəmin əksəriyyəti təxminən 4 dəqiqə qədər buxarlanır. İstədiyimizdə qırmızı bibər lopasını əlavə edin və krem və ispanaqa qarışıq olana qədər 3-cü pişirin. Feta üzərində qarışdırın və sərinləyin ki, yalnız az isti və ya otaq temperaturu və ədviyyat üçün yoxlayın.
- Hər buddan dərini gevşetin və dəri altında dərmanı yayaraq, bir neçə yemək qaşığı yerə qoyun. Dərini zeytun yağı ilə, təzə duz və bibər ilə fırçalayın.
- Tərkibinə təxminən 45 dəqiqə və ya toyuq bişirilir (165F daxili temperatur). İsti və ya isti xidmət edin.
Tərəflər haqqında unutma!
Shallots və Parmesan ilə sadə qovrulmuş kuşkonmaz
Müasir Yunan Salatı
Bal Limonlu Giydirməli Tərəvəz və Qəhvəyi Rice Salatası
Ispanaq haqqında nə qədər çox şey var?
Ispanaq amaranth ailə məxsus yarpaqlı bir yaşıl tərəvəzdir. Bu, qızılca və quinoa ilə əlaqəli, maraqlıdır.
Bu qidalar və antioksidantlarla yüklənir və ispanaq yemək göz sağlamlığına fayda verə bilər, oksidləşdirici stressi azalda bilər, xərçəng qarşısını alır və qan təzyiqi səviyyəsini azaldır. Karbohidratlarda və həzm sağlamlığına kömək edən insolu liflərdə yüksəkdir.
Ispanaq çox qida maddəsi olan zəngin tərəvəzdir. Bu, yüksək miqdarda karotenoidlər, vitamin C, vitamin K, folik turşusu, dəmir və kalsium ehtiva edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 53 mg |
| Sodyum | 175 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 13 g |