Kereviz tez-tez bir salatada əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edilmir, lakin qəribə toxuması və təravətləndirici, xeyirxah bir acı ətri olduqca yaxşıdır. Bu salatada, qırmızı soğan və peynir bir süslemeli əlavə ləzzət əlavə edin.
Bu kərəviz salatası kimi xidmət edilə bilər, amma qarışıq göyərti və digər salat maddələrlə birlikdə həqiqətən də yaxşı bir şeydir. Mən də somon üçün bir topping kimi sevirəm. Bu salat hazırlandıqdan hemen sonra toxum həqiqətən kəskindir və ləzzət yüngüldür. Bir və ya iki gündən sonra kərəviz daha yumşaq olur, amma ləzzət güclənir.
Tərifləri üçün pendir hüququ məbləği satın
Parmigiano-Reggiano və digər ağır pendirlər həmişə əlində qalmaq üçün böyük pendirlərdir. Peynir buzdolabında həftələr təzə qalır və bir resept üçün lazım olanları kəsə bilər. Qısa müddət ərzində pendir möhürlənmiş bir plastik torbada saxlana bilər. Daha uzun müddət ərzində, Cheese Primer'ın müəllifi Steven Jenkins'in "tövsiyə və ya başqa bir parça nəmləndirmək - hətta bir kağızı dəsmal edəcəyini və böyük bir ovcun ətrafına sarın. Alüminium folqa ilə soyuducunun tərəvəz bölməsində saxlayın. "
Bununla belə, ləzzət nə qədər tez yeyərsən yaxşı olardı, çünki tez istifadə edəcəyiniz kiçik miqdarda pendir almağa çalışın. Reçeteler üçün pendir satın alırken, doğru miqdarı satın aldığınızdan əmin olmaq üçün bu ümumi ölçmə qaydalarına əməl edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 qaşığı zeytun yağı
- 1 kiçik qırmızı soğan, incə dilimlənmiş
- 3 fincan nazik dilimlənmiş kərəviz (bunlar sapıya bağlı olduqda yarpaqları daxildir)
- 3 qaşığı limon suyu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/2 fincanı təravətli Parmigiano-Reggiano və ya
- digər sərt pendir
Necə etmək olar
- Orta istilikdə zeytun yağı isti 2 yemek kaşığı. Soğanı əlavə edin və soğanı yumşaq və yüngülcə qarışdırıncaya qədər təxminən 20 dəqiqə sürüşdürün. Soğan kənarları ətrafında yandırmağa başlasaydı, istiliyi az yüngülləşdirin.
- Böyük bir qabda bişmiş soğan və kələm birləşdirir.
- Kiçik bir qabda, qalan zeytun yağı (2 qaşıq qaşığı), limon suyu və duzu birlikdə çırpın. Soğan və kərəviz üzərinə sarğı dökün. Yaxşı qarışdır. Raziladılmış pendir ilə salatın hər birinə üstünlük verin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 222 |
Total Fat | 17 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 11 g |
Xolesterol | 9 mq |
Sodyum | 254 mg |
Karbohidratlar | 12 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 7 g |