Bu kiçik çörək ağ çörək, təzə rozmarin və doğranmış sarımsaq ilə ətirlənmişdir. Dadı inanılmazdır və iki nəfərə xidmət etmək üçün mükəmməl ölçülü çörəkdir. Yemək və ya pendir paltarı ilə xidmət edin.
Verim: 1 funt yuvarlak süd.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan südü, otaq temperaturu
- 1 tsp aktiv quru maya
- 1 Tbsp zeytun yağı
- 1/2 Tbsp şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 Tbsp təzə rozmarin, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, incə doğranmışdır
- 2 fincan çörək unu haqqında
Necə etmək olar
- Orta qabda süd və quru aktiv maya qarışdırın. Zeytun yağı, şəkər, duz, təzə rozmarin və doğranmış sarımsı əlavə edin. Qarışdırın. 1 fincan un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yavaş-yavaş qalan unu əlavə edin, qaba ətrafında qaşıq tutan bir xəmir etmək üçün kifayət qədər un. Hamuru yüngül dərəcədə unlu səthə çıxarın və 4 dəqiqə yoğurun , xəmir yumşaq və yumşaq toxunana qədər daha çox un əlavə edin. Orta yağlı qabda xəmir qoyun. Üst qaba da yüngül yağlanmış ki, qabda üzərində xəmir açın. Təmiz parça ilə əhatə olun və isti, çarxsız yerə 1 saat və ya iki qat artırılsın.
- Hamur yandırın . Xəmir yüngül dərəcədə unlu boğaz üzərinə çıxarın və 4 dəqiqə və ya kabarcıklar çörəkdən çıxana qədər yoğurun. Kük yuvarlak boğa xəmirin şəklini çəkin. Yağlı pişirmə qabına və ya kiçik pizza qabına qoyun. Qapaq və 45 dəqiqə isti, layihəsiz yerə və ya iki qatına qədər çıxsın.
- 35 ilə 40 dəqiqə arasında və ya çörək qızıl qəhvəyi qədər 350 dərəcə F-da fırın yeyin. Çörəyi qabdan çıxarın və qaranlıqda sərinləyin.
Ekmek Pişirme haqqında göstərişlər:
- Bu reseptdə hər hansı bir növ süddən istifadə edə bilərsiniz: bütün süd, skim, aşağı yağ və s. Süd də su və qeyri-quru quru süd ilə əvəz edilə bilər.
- Süt soya südü ilə əvəz edilə bilər.
- Quru südün tozunu dəyişdirmək üçün bir süd var. Rezept içərisində südün əvəz edildiyi zaman suya nə qədər quru süd əlavə edəcəyini anlamaq üçün istifadə edin.
- Çörək yeyərkən çörəkləri su ilə çiləyərkən çıtır bir qabığını çıxaracaq.
- Parlaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən əvvəl yumurta ağarmış qablar tökün.
- Qaranlıq, parlaq bir qabıq istehsal etmək üçün çörəkdən əvvəl südlə birlikdə südlə tökün.
- Yumşaq qabığını çıxarmaq üçün çörəkdən dərhal sonra yağı ilə tökülün.
- Çörək unu bütün məqsədli undan daha yüksək bir miqdarda özü vardır. Yəni çörək unu ilə hazırlanan çörək bütün məqsədli un ilə hazırlanan çörəkdən daha yüksək olacaqdır. Çörək reseptinizdə istifadə etdiyiniz bütün məqsədli unun hər fincanına özünüzü 1-1 / 2 teaspoons özü əlavə edərək öz çörək ununuzu edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 223 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |