Qarğıdalı mush bir Cənubi favoritdir - qarğıdalı və suyun və ya südün birləşməsi, o, kremli bir qaynana qədər sobada pişirilir. Bu qaşqınların uzaq əmisi oğluna bənzəyir, amma haşiyəqələrin əlavə bir tatlandırıcı ilə yeyilməsə də (əsl Southerners görə) qarğıdalı mush ağcaqayın şərbətinin bir qığılcım üçün ağlayır kimi görünür, bu rahat bir püresi.
Qarğıdalı mush, həm də bu reseptdə olduğu kimi, qızardılmışdır. Qarışıq soyuducuya qurmaq və ya soyuduqdan sonra kvadratlara və ya dikdörtgələrə bölmək üçün qoyulur. Qarğıdalı tozu ilə örtülməsindən sonra, dilimlər pastırma dondurmalarında, yağda və ya yağda qızardılır. Kıvırcək xarici görünüşü inkişaf edərkən parçalar krem şəklində qalır.
Fried cornmeal mush bir məzə, yan yemək və ya qəlyanaltı kimi böyük və ya səhər yeməyi üçün pastırma və yumurta ilə xidmət. Sizin uşaqlar Fransız tost və pancake alternativ kimi onlara sevgi olacaq - set barmaqları "qızartmaq" daxil mush kəsmək və uşaqlar şərbət daxil dalmaq imkan verir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 3/4 fincan su
- 1 fincan qarğıdalı (əlavə qızartma üçün əlavə)
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 fincan soyuq su
- Kavrulma üçün 1 şüşə yağı (və ya duzlu duzlar)
- İsteğe bağlı: yağı və ağcaqayın şərbəti, xidmət üçün
Necə etmək olar
- Suyu bir qazanda qaynatmaq üçün gətirin. Qarışıq qabda qalan maddələr birləşdirin.
- Qarışıq qarışığı tədricən qarışdıraraq qaynar suya əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər bişirin, tez-tez qarışdırın. Qalınlaşdırıldıqda, qapaq, istiliyi ən aşağı ayarı döndərin və 20-25 dəqiqə bişirin.
- Kiçik çörək qabına dökün. Soyuducu soyuducuda yaxşıca soyun.
- Qarğıdalı miskini açmaq üçün, bir spatula ilə kənarları gevşetin. Kesici taxta üzərinə çıxın. 1/2 düymlük dilimlə kəsilmişdir.
- Əlavə qarğıdalı qabığını dayaz bir plaka üzərinə qoyun və hər bir dilimin qarğıdalı qabığına daldır, hər iki tərəfi örtün.
- Bir skillet və qızartma qarğıdalı dilimləri orta istilik üzərində bir neçə donuz drippings və / və ya istilik qızdırın. Qəhvəyi hər iki tərəfə dönün.
- Yağlı və isti şərbətlə xidmət edin. Donuz və yumurta ilə də çox xoşdur. İstifadə edilməmiş qarğıdalı mushunu soyuducuda plastik şal ilə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 8 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |