Klassik Toyuq Fricassee

Bu qabda toyuq ilk dəfə qəhvəyi, sonra yeni kartof, qaşqın və çox təzə dodaq ilə bişirilir. Ayrıca bu tarifi təzə tərxun və ya reyhan ilə, ya da təzə otların bir qarışığı ilə edə bilərsiniz. Köhnə xeyirxahlığı yenilənmiş ətirli maddələrlə birləşdirən asan və dadlı bir pot yeməkdir. Bir şey əmin olsa da, heç vaxt səni buraxmır.

Nə lazımdırsınız?

• 1/3 fincan bütün məqsədli un
• 1 çay qaşığı duz
• 1/2 çay qaşığı
• bibər
• 1 kaşığı bitki yağı
• 4 sümükdə toyuq döş xətti (təxminən 2 kilo), dəridən qaldırıldı
• 2 fincan toyuq çörəyi
• 1/4 fincan təzə doğranmışdır
• dereotu
• 8 kiçik yeni kartof (12 unsiya), qaldırıldı
• 12 unsiya təzə quş qripi, kəsilmiş bitir
• 1 qaşığı limon suyu

Necə etmək olar

1. Orta qabda unu, duzu və bibərini qarışdırın. Toxumu unla doldur, çoxu sarsıtın. Un qarışığına qoruyun.

2. Böyük, dərin qeyri-stick skilletində, orta temperaturda yağın istiliyi. Toyuq, ətli tərəfi aşağı əlavə edin və hər tərəfdən 1 1/2 dəqiqə bişirin və ya yaxşı qaşıqlanana qədər bişirin. Yastıqlı bir qaşıq ilə bir plaka götürün.

3. Bulyonu qabda qalan un qarışığına dökün və hamar qədər düzəldin.

4. Tiftikdən yağı atın və kağız dəsmallarla təmizləyin. Çörək suyu suyu qarışığı və 2 yemek kaşığı şalban əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuq, ətli tərəfi və kartofu əlavə edin. Qarışıqları yüksək istilik üzərinə qaynar bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın. 10 dəqiqə əhatə et və qaynamaq.

5. yuxarıdan quşun üstünə qoyun. Daha çox 15-20 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq, yaxud toyuq və tərəvəz tenderinə qədər.

6. Tencereyi istidən çıxarın. Limon suyu və qalan 2 yemək qaşığı şüyüdə qarışdırın. Seksual xidmət.

Toyuq təzə saxlanılması

• Toyuq və bütün quşların möhkəm bükülmüş və pişirməyə hazır olana qədər soyudulur.
• Evdən uzaqlaşarsa, pişməyən quşları izolyasiya edilmiş qabda və ya soyuducuda nəql edin.
• Toyuq soyuducuda orijinal ambalajında ​​2 günə qədər saxlanıla bilər. Daha uzun saxlanması üçün, toyuqdan paketdən çıxarın. Bunu plastik şüşə ilə, sonra da ağır folqa və ya dondurucu paketlə saxlayın və 2 aya qədər dondurun.
• Dondurulmuş toyuq hissələri buzdolabında, mikrodalğada və ya soyuq suda əridilməlidir. Otaq temperaturunda toyuq yuyulmayın.
• Soyuq suda əridilmək üçün: Toyuqu qablaşdırma və ya sıx olaraq mühafizə olunan plastik ərzaq saxlama çantasında soyuq suya yerləşdirin. Quşçuluq eriyədikcə suyun tez-tez dəyişdirilməsi.
• Həmişə soyudulmuş toyuq və buzdolabında marinat edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori	767
Total Fat	37 q
Doymuş yağ	10 q
Doymamış yağ	16 g
Xolesterol	190 mg
Sodyum	905 mg
Karbohidratlar	38 q
Diyet Fiber	6 g
Protein	68 q

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)