Konyak Rice Porridge ilə karides (asan!)

Çox Cənub-Şərqi Asiya ölkələrində səhər yeməyi tez-tez çorba, əriştə və ya "kongee" (püresi) şəklində alır, bu, əslində qalın düyü şorba növüdür. Bu düyü püresi resepti yaxşı bir nümunədir, baxmayaraq ki, mən yemək üçün daha çox hazırıq. Soyuq və ya qripə qarşı mübarizə etdiyiniz təqdirdə sakitləşdirici, rahatlıqlı yemək və mükəmməldir. Yavaş ocağında və ya sobada bişirildikdə, yağ və kaloriyaların az olması və çox sağlam olmaq üçün son dərəcə asandır (tam taxıl üçün mənim əvəzsizliyə baxın).

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Soba üçün bu resept edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, yavaş ocak istifadə etmək daha asandır (bu yolla uzun müddət bişirmək lazımdır kimi, onu yoxlamaq saxlamaq olmaz). Soğan və düyünü yavaş ocağın üstündə "yüksək" (ya da bütün gün və ya gecə yemək halında "aşağı") qoyun. Cover və ən azı 2 saat bişirin və ya düyü çox yumşaq qədər imkan verir. İpucu: düyü şəklində bir çoxunu itirməlidir, belə ki, demək olar ki, buğda kremi və ya çox yumşaq, sulu düyü kimi görünür.
  1. Son 5-10 dəqiqə üçün yavaş ocağın karidesini əlavə edin - onları bişirmək üçün kifayət qədər uzun müddətdir.
  2. Şorba çox qalxarsa, bir az daha suyu və ya su əlavə edin.
  3. 1 Tbsp əlavə edin. balıq sousu plus zəncəfil və qarışdırın. 2 Tbsp qədər əlavə, duzluğun bir dad test edin. kifayət qədər duzlu deyilsə daha çox balıq sosu. (Çox duzlu olsaydı, 1-2 çay kaşığı suyu əlavə edin). Qeyd: Yeməkdən əvvəl şoraba az soya sousu əlavə edəcəyinizi nəzərə çarpdırın, bu da duzluğa əlavə olunacaq.
  4. Kassanı kase halına gətirin və təzə fəryad, fesleğen və yaz soğanına tutun.
  5. Bibər və yuxarıda qeyd olunan souslar (qırmızı çili sousu və ya təzə kəsilmiş qırmızı biber, soya sousu və susun yağı) ilə xidmət edin, ailənizə və ya qonaqlarınıza zövqünə görə əlavə edin. (Ümumiyyətlə 1 və ya 2 çay qaşığı soya sousu, 1/2-dən 1 çay qaşığı susam yağı, üstəlik bir az bibər əlavə edə bilərəm.)
  6. Kəsmə İpucu: Bu şorba həmişə zamanla qalınlaşır. Qalıqları hazırlayarkən, sadəcə soba içərisindəki bir qazana qədər qızdırırlar, həcmini artırmaq üçün lazım olan qədər suyu əlavə edirlər.
  7. Bütün taxıl istifadə edərkən : Yalnız ağ ağciyərdən daha az bişirmək lazımdır. Ancaq dad da yaxşıdır. Əslində, bu gün mən həmişə bu resepti qəhvəyi və ağ düyü ilə birlikdə quinoa, qarğıdalı kimi və s. Kimi bütün taxıllarla birləşdirirəm ... - bu, dadlıdır!
Qidalanma qaydaları
Kalori 385
Total Fat 5 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 2,218 mg
Karbohidratlar 72 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 13 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)