Ənənəvi fesleğen pestonun istifadə edəcəyi yerdə bu Skandinavianı pesto sousu ilə əvəz edin. Təsəvvür etdiyiniz kimi, dillə ızgara balıq və ya toyuq üçün xüsusilə yaxşı bir müşayiət edir.
İtalyanca Pesto "yastı" deməkdir, lakin bir havan və pestle istifadə etmək əvəzinə, bu versiya bir qida prosessorunda hazırlanır. Təzə fesleğen, çam fıstığı və Parmesan pendirindən istifadə etmək əvəzinə, bu təzə dadlı pişmiş sousu etmək üçün hər hansı bir pendir olmadan təzə dodaq və qoz istifadə olunur.
Mənim Skandinaviya Balıq Pizza Recipe ilə bu pesto edin.
Nə lazımdırsınız?
- 5 qaşıq qoz qozu
- 5 düyü sarımsaq
- 6 unsiya (2-3 fincan) şüyüd (təzə, təxminən doğranmış)
- 1 böyük limon zest
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 to 1 fincan kolza və ya canola yağı
Necə etmək olar
- 5 yemək qaşığı qoz qaşığı və 5 düyü sarımsaqı bir qida prosessorunda və incə doğranıncaya qədər prosesi yerləşdirin. Taze şüyüd, limon yağı və duz əlavə edin. Qalın bir pastaya çəkin. Pesto qalın pomidor sousunun tutarlılığına qədər yavaş-yavaş kolza və ya canola yağıya dökülür (mümkünsə, "pulse" xüsusiyyətindən istifadə edin).
- Istifadə etməyə hazır olana qədər limon-dill pesto soyun.
Barbara Rolek tərəfindən redaktə edildi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 48 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |