Macarıstan sousu sote edilmiş soğan və paprika ilə ağ şərabın azaldılması və sonra ya toyuq velouté və ya dana velouté sousu əlavə edilir. Macarıstan Sauce sote edilmiş toyuq üçün ideal bir müşayiətdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 quart toyuq velouté (və ya vel velouté)
- 1/4 fincan doğranmış soğan
- 1/2 fincan ağ şərab
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 qaşığı kaşığı paprika
Necə etmək olar
- Ağır dipli bir qazanda, kərə yağı köklü qədər qızardır. Soğan və bibəri əlavə edin və yumşaq, təxminən 5 dəqiqə qədər sote edin.
- Şərabı əlavə edin, bir qaynağa gətirin və maye yarıya endirilənə qədər bişirin.
- Velouteyi əlavə edin, bir qaynağa qayıdır, sonra qaynadıcı qızdırmaq üçün təxminən 10 əlavə dəqiqə azaldır.
- Dərhal çəkin və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 24 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |